婺源县历属徽州，位于中国传统绿茶产区的金三角中心。境内群山高耸，山涧汩流，气候温润，雨量充沛，一年四季云雾缭绕，寒署温度分明，加之土层较厚，土壤肥沃，具有茶树生长得天独厚的气候环境和土壤条件。县 志载，县人早在唐代以前便利用得天独厚的自然条件，发展茶叶生产。唐朝陆羽在世界第一部茶叶专著《茶经》载：“歙州茶生婺源山谷”。南唐昇元二年（938年），都置制使刘津撰《婺源诸县都置制新城记》中，称“婺源茶货实多”。唐大中十年（856年），朝廷膳夫杨华撰《膳夫经手录》中记载：“婺源方茶，置制精好，不杂木叶，自梁（今陕西）、宋（今河南）、燕（今北京）、并（今山西）间，人皆尚之，………”。《宋史·食货志》载“毗陵之阳羡，绍兴之日铸，婺源之谢源，隆兴之黄龙、双井，皆绝品也。”至明朝，婺源茶叶受到朝廷赞赏，被列为贡品进贡。至清乾隆间，婺源茶叶被列为中国外贸出口的主要物资之一，开始精制外销，获得国际茶界赞誉。清光绪二十二年（1896年）《徽州茶务条陈》称“徽属产茶，以婺源为最，每年销洋（外销茶）三万数千引，年外销4万担。”美国威廉·乌克斯著述的《茶叶全书》中，称赞婺源茶不独为路庄绿茶中之上品，且为中国茶品质之最优者。其特征在于叶质柔软细嫩而光滑，水色澄清而滋润。现代有机食品专家称“婺源茶叶是世界上口味最美妙的绿茶。”
清朝末年和民国期间，因“洋茶生产日多，华茶不能直接运销，而由洋商购去掺以洋茶，以伪乱真，使华茶生产不振……。”本县产茶从而逐渐衰落。
解放后，茶叶生产得到恢复和发展，1976年成为全省第一个年产茶5万担的县，跨入全国茶叶基地县行列。1992年产茶突破10万担大关，1995年获中国绿茶之乡称号，2002年获全国首批无公害茶生产示范基地县证书，成为全国有机茶生产基地县。
二、种植面积
史载： 明朝全县种茶1762539株。
1935年（民国二十四年）17.2万亩。
1949年，4.8万亩。
1957年，6.56万亩。
1961年，4.71万亩。
1976年，11.5万亩。
1986年，15.83万亩。
1990年，16.3万亩。
1995年，16.7万亩。
2000年，13.27万亩。
2004年，13.27万亩。
三、茶叶产量
史载：清代中叶，婺源绿茶外销鼎盛，产量较高。民国时县政府有“在昔茶叶繁荣时期，每年产茶约五万担”的文件记载。到清末民国初年，因茶叶滞销，茶叶生产萎缩，产量年年下降。
1930年，1.6万担。
1936年，2.5万担。
1938年，4.6万担。
1949年，1.5万担。
1955年，2.3万担。
1960年，3.6万担。
1965年，2.67万担。
1970年，3.19万担。
1975年，4.2万担。
1980年，6.03万担。
1985年，8.07万担。
1990年，11万担。
1995年，10.6万担。
2000年，7.6万担，其中名优茶1.2万担。
2004年，8.2万担，其中名优茶1.7万担。
四、获奖名茶
史载：
大畈灵山茶 明嘉靖年间，县人汪鋐（史部尚书）以本县大畈灵山茶进贡皇帝，获得皇帝钦赐的“金竹峰”金字匾额。
济溪上坦源茶 明嘉靖年间，县人游应乾（户部右侍郎），以本县济溪上坦源茶进贡皇帝，获得皇帝钦赐的银牌。
“祥馨永”珠兰窨花茶 清宣统二年（1910），思口龙腾村俞杰然办的“祥馨永”茶厂精制的珠兰窨花茶，被选为展品，参加清廷农工商部在南京举办的劝业会上展出，获金牌奖。
“汪晋和”绿茶 清宣统二年（1910），晓起人汪晋和办的茶号精制的绿茶，参加清廷农工商部在南京举办的劝业会上展出，获一等奖。民国四年（1915），该茶又在美国旧金山举行的“庆祝巴拿马运河开航太平洋万国博览会”（简称巴拿马万国博览会）上展出，获二等奖。
“协和昌”珠兰精茶 民国四年（1915），思口龙腾村俞祥馨办的“协和昌”茶庄产制的珠兰绿茶，在巴拿马万国博览会上展出，获一等奖。
“益芳”绿茶 民国四年（1915），裔官村汪益源办的“益芳”茶庄产制的绿茶，在巴拿马万国博览会上展出，获一等奖。
“鼎盛隆”绿茶 民国四年（1915），延村金氏办的“鼎盛隆”茶号精制的绿茶，在巴拿马万国博览会上展出，获一等奖。
茗眉 1958年，县茶厂特制的“茗眉”茶，于1959年9月在全国农业展览会上展出，受到好评。获国务院颁发的奖旗，中国茶叶出口公司评“茗眉外形秀丽，蕊嫩多毫，色泽翠润，内质香味鲜浓持久，汤色清澈明亮，叶底嫩匀，诚为绿茶中之佳品”；国家商业部评“婺源茗眉为世界茶叶珍品”；苏联专家评“婺源茗眉是最优级的绿茶，为展览中之上品”。1982年，在长沙举行的全国名茶评比会上，评定“婺源茗眉”为全国30种优质名茶之一。1986年，该茶获国家商业部“名茶”称号。
奇峰 1958年，县茶厂特制的“奇峰”茶，于1959年9月在全国农业展览会上展出，获国务院颁发的奖旗。上海茶叶出口分公司评为：“奇峰外形挺秀，银毫毕露，色泽翠润美观，香味鲜浓持久，有兰花异香，叶底鲜亮，独具风格，当之名茶而无愧。”
特珍特级 1985年，县茶厂精制的“特珍特级”茶，获国家“优质产品”银质奖章。
特珍一级 1985年，县茶厂精制的“特珍一级”茶，获国家“优质产品”银质奖章。
雨茶一级 1985年，鄣公山垦殖场茶厂精制的“雨茶一级”茶，获国家“优质产品”银质奖章。1986年，县茶厂精制的“雨茶一级”茶，获国家轻工业部“优质产品称号”。
贡熙一级 1986年，县茶厂精制的“贡熙一级”茶，获国家轻工业部“优质产品”称号。
珍眉一级 1986年，县茶厂精制的“珍眉一级”茶，获国家轻工业部“优质产品”称号。
