银桥旅业“秘制黄牛骨”、“红焖素鲍”分获“健康菜肴金、银奖”

　　日前，由杭州市贸易局、杭州市卫生局、杭州科技协会主办的“2008杭州‘外婆家杯’第三届百家食谱健康菜肴评选活动”结果已揭晓，浙江银桥旅业杭州满庭香餐厅制作的菜式“秘制黄牛骨”获“健康菜肴金奖”，萧山银桥大酒店制作的菜式“红焖素鲍”获“健康菜肴银奖”。本次活动由国家级烹饪大师、高级营养师结合“营养、健康、绿色”的评分标准综合评选菜肴。

　　近几年，杭州银桥满庭香餐厅和萧山银桥大酒店始终围绕“健康美食、健康消费”这一主题，积极探索学习营养健康菜肴和饮食搭配研究，在好吃、好看、好卖的基础上创新出了一批营养丰富、荤素搭配合理、消费者认可的健康菜肴。一直以来，银桥旅业把健康消费、健康饮食作为研制菜肴的首要前提，从而促使员工提高维护消费者健康的意识，积极有效地推动酒店健康菜肴的创新与推广。

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