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金秋时节，葡萄成熟，来一趟新奇之旅吧—— |
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【导语】进入秋季，正是外出旅游的最佳时节。除了赏桂、登高，其实市民还可以来一趟新奇的“葡萄美酒”体验之旅——亲手摘取葡萄、酿造美酒。 |
 张裕国际葡萄酒城位于烟台市区往西约20公里处，白色的欧式城堡，葱郁而辽阔的葡萄园，连着一望无际的大海。其内有中国第一座专业酒庄——张裕卡斯特酒庄，以及一个综合性的葡萄酒文化体验中心——酒城之窗和葡萄公园。 葡萄采摘：尽享异域风情 眼下正是葡萄采摘的季节。游客可与葡萄少女们一起采摘葡萄。 接下来是欧洲传统风俗“踏浆”。把葡萄倒入大木盆中，两队盛装的少女轻盈地跳起庆祝丰收的舞蹈。 自制美酒：感受酿酒艺术 在葡萄酒城，游客可以亲自当一回酿酒师，体验酿酒之秘。 首先是古法酿酒体验。游客们进入“葡萄酒手工作坊”，将葡萄去梗、压榨、发酵……待在酒庄完成发酵后，将灌装成瓶送到游客手中。 接着是工业酿酒法，游客可以在“模拟酿酒加工厂”上过把瘾。游客只需在流程起点的橡木桶投币口投入两枚特制硬币，“加工厂”就会开始酿制全过程演示。自制酒标（DIY）更能体现创意色彩。游客可在标签上涂鸦、画画、题词……最简单的方法是让工作人员为你照张相，再由彩色打印机把照片喷绘到酒标上，只要两三分钟，就能做成一张富有纪念意义的酒标。 自制酒标设计完成后，再将它贴到游客亲手酿制或购买的葡萄酒酒瓶上，一瓶自酿的美酒就产生了。 品鉴佳酿：展现世界风采 世界葡萄酒展销区内，展出来自全球著名葡萄酒产区的美酒佳酿数百种。 在品酒区，张裕首席荐酒师皮埃尔先生会带领游客共品世界各地美酒佳酿，充分感受酒中菁华。 而在葡萄酒主题餐厅，游客们不仅能享受丰富的美酒美食，更能在荐酒师指导下领悟美酒佳肴搭配的奥秘。 |
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