金秋尽享阳澄湖美味大闸蟹

发布时间:2008-10-13 15:28:41

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大闸蟹是水产品中的名贵品种，其营养丰富，风味独特，不仅享誉国内，而且蜚声海外，自古以来，被人们视为筵席上的佳肴。大闸蟹形态有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白，无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈黄色，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力。蟹一般每之重250克左右，肉质细腻且营养丰富。

　　大闸蟹属活鲜水产，宜趁新鲜早食为佳。大闸蟹买回后入段时间内蒸食，只须放在阴凉处即可。如要放一段时间，必须用湿毛巾铺在蟹上面，放在冰箱放水果的蔬菜格内。一般情况下，可保持一到两天，但须经常更换湿毛巾

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　　阳澄湖老渔民水产是一家以蟹种苗培育、大闸蟹养殖为主营业务的私营企业，兼营餐饮，位于风景秀丽的阳澄湖畔，我公司自繁自养的阳澄湖大闸蟹外型独特，金爪黄毛，青背白肚，个大味美，风味俱佳。
　　阳澄湖地理位置特别优越，这里气候温润，东临大海，北靠长江，和我国最大淡水湖太湖相连，在我国所有淡水湖泊中，其四季水位落差为最小，加上地方环保工作到位，所以天然资源特别丰富，为大闸蟹的生长提供了大量天然饵料，老渔民养殖的大闸蟹属半野生养殖。

老渔民产品介绍：

阳澄湖大闸蟹

金秋时节，来阳澄湖尽享美味大闸蟹！预定热线：021-62436332

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阳澄湖大闸蟹正是好季节：金秋正是大闸蟹上市的季节。苏州工业园区唯亭阳澄湖大闸蟹文化节，昆山巴城台商蟹文化节，沙家浜赏阳澄湖美景、品阳澄湖蟹味等多项活动都拉开了帷幕，吸引了大批来自上海和其他城市的游客前来度假品尝。据介绍，与往年不同的是，今年阳澄湖实行的是散养大闸蟹，野生捕食能力强，生命力更旺盛，肉质更细腻，更有韧性，堪称有机闸蟹！