今年的中国丝绸之路吐鲁番葡萄节精彩不断，像往年一样，在葡萄沟风景区——达瓦孜民俗风情园，维吾尔族最优秀的烧烤艺人，专门为远道而来的游客在“世界大馕坑”里烤制烧烤美食，有所不同的是，今年烤制的是一整峰骆驼和一整头牛。
烧烤艺人帕塔尔·阿吉说:"我们为庆祝第17届葡萄节，今天烤出一峰250公斤的骆驼和一头重约180公斤的小牛，欢迎国内外游客来品尝。"
品尝到烧烤美食的游客在感叹维吾尔族神奇、精湛的烧烤艺术的同时，都对眼前的美食赞不绝口。
游客拜尔娜·阿沙提说:"我来到吐鲁番，第一次吃到烤全牛，我觉得很好吃，比乌鲁木齐的羊肉串还好吃。我还想让我爸爸带我来这儿吃。"
据了解，这次烧烤总共耗时十个小时，烧烤艺人先用祖传的烤制配料，把宰杀好的健壮小牛和小骆驼洁净，再撒料入味四个小时后在世界第一大囊坑中进行六个小时的文火烤制，出炉后的烧烤美食造型壮观、香气逼人。
