1．会议的性质： 为政治、经济、文化、商贸及交流服务的活动。
2．会议的市场规模： 根据国际大会和会议协会（ICCA）统计：以国际会议为例：每年全世界每年举办的参加国超过4个、与会外宾人数超过50人的各种国际会议有40万个，其市场价值超过2800亿美圆。
3．中国会议市场现状：
1）与国际发达的会议市场相比， 中国的会议旅游业尚在起步阶段。表现在：a)专业办会的组织或公司很少。b)缺乏会议专业服务的人员，更谈不上专业的培训人员。
2）会议展览、奖励旅游已成为中国旅游业的重要客源市场。
3）全国三星级以上的饭店大多具备接待会议的设施及能力，主要目的地城市具有一批有经验的会展组织人员及场馆，再加上丰富的旅游资源构成了一套完整的的会议市场发展的基础。
4．有必要了解酒店会议的基本常识：1）酒店是接待会展的核心接待部门。2）目前大部分的会议市场是以酒店会议占大部分。
5．酒店接会议的好处：1）利润高。因会议旅游者不仅经费来源可靠。消费水平较高。 一般会议旅游者的平均消费是普通旅游者的三倍。2）有利于扩大酒店的影响，提高酒店的知名度。3）可调节酒店的淡季市场。
6．接好酒店会议需注意的要点：1）会议团到前作好准备。2）第一天会议团到时最容易出问题，需特别关注会议团。3）作好会议的沟通协调工作。4）每天对清帐目。5）随时关注客人的意见，并及时反映给相关人员。6）注意会议价格的保密性。7）熟知酒店接待设施的基本情况。8）监督和落实会议的各项安排。9）会议结束后给相应的酒店部门给予评价。10）总结会议接待中的问题及好的经验。
7．会议室常见的摆台：1、戏院式、2、课桌式、3、U型、4、回型、5、椭圆型、6、长方行、7、会见式、8、圆桌式、9、鸡尾酒式、10、舞台式、11、T型台
会议常见的设施及工具：屏幕、投影仪（胶片投影仪及多媒体投影仪）、录像机、VCD、音响、话筒（有线、无线、立式、座式及纽扣麦克风）、镭射笔、幻灯机、讲台、舞台、夹纸板、大白板、签到台、名片本、马克笔、铅笔、信笺、会议桌椅、插线板、彩电、横幅、指示牌、告示牌、桌卡、主席台、盆景、鲜花、背景板、隔板、灯光照明、同声翻译系统。
9．会议常见的用餐形式：圆桌式、自助式、鸡尾酒会、零点、外卖。
