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 海南土特产 |
★椰子食品：
主要是各种椰子糖果、椰丝、椰花、椰子糖角、椰子糕、椰子酱等。
★咖啡：
海南的咖啡十分著名。海南的地理条件最适宜生产高档的咖啡豆，国际上生产名牌咖啡的厂家，也在海南采购咖啡豆。海南的咖啡加工厂家众多，加工技术日趋进步，速溶咖啡已创出名牌--力神咖啡。
★腰果：
腰果又名树花生，是一种经济价值很高的热带作物。腰果仁是世界“四大干果仁”之一。腰果可炒食、油炸，亦可于鸡肉或猪肉同炒，均香酥可口。
★鹿制品：
有美容系列（洗面奶、护肤霜、浴液等）和滋补系列（有鹿茸片、鹿血酒、鹿骨酒、鹿胎膏、鹿鞭、鹿肉干等）。在琼山县的海南省鹿场和在屯昌县的枫木鹿场，可购此类特产。
★水满茶：
是五指山的野茶。长年生于云雾之中，得天地之精华，醇郁甘甜且有防感冒、止腹泻、健胃醒神之功效。
★鹧鸪茶：
主产万宁东山岭，叶圆味甘，是一种奇特的野生茶叶。此茶甘冽爽口，并有好闻的药香，有降压、减肥、健脾、养胃之效，还可防治感冒，被历代文人墨客为“灵芝草”。东山羊毫无腥膻，鲜美可口，一般认为是实东山鹧鸪茶嫩叶的缘故。
★香兰茶：
香兰茶是以有“世界天然食品香料之王”称誉的香草兰与高档红、绿茶作原料，以先进制茶技术与现代吸附理论结合研制成功的茶叶新产品，具有国际流行香型。有提神补脑，保肝补肾等多种保健功效，香兰红茶香气清甜纯正，滋味浓强爽口，汤色红艳明亮，加奶口感更好，冷饮效果尤佳。香兰绿茶香气鲜纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味醇厚回甘，加冰更为爽口。
★槟榔果茶：
采用海南生产的槟榔和名茶为原料而生产的天然保健饮料，含有人体多种氨基酸及丰富的碘、钙、铁、胡萝卜素等，具有消毒止咳、消食醒酒、提神利尿、防癌和促进新陈代谢的功能！
★苦丁茶：
具有治疗保健功能，蜂蜜菊花茶、冬瓜茶、清凉爽口，都很有特色！
★海产干品:
各种鱼干、干鱿、贝类、海参、虾仁、海蛇干以及琼脂等。
★工艺品:
有多种多样的雕刻，如椰雕、贝雕、木雕、根雕、牛角雕等；有各种各样的装饰品，如珍珠、水晶、贝壳、红豆、佛珠等。海南大东海的南珠世界闻名，极为珍贵很富珍藏价值；海南屯昌的水晶也极负盛名，毛泽东主席的水晶棺就取材于该地；这里还有缤纷多彩的美术工艺品，如蝴蝶画、艺术陶瓷、工艺藤品、黎锦苗绣等民族工艺品和海螺、海贝等海产工艺品。
以上海南土特产在海南名大商场和旅游购物点一般都可购到，但各土特产的主要产地价格会便宜一些，小店和集贸市场所售土特产可以砍价。海口市的博爱路（副食品）、东门菜市场（干果和海产干品）、得胜沙路（服装）、水产码头（副食、水产）等处，可以购到比一般商场、商店便宜较多的土特产品，喜欢购物送人的游客们离开海南岛时，不要忘了买一些海南土特产回去赠亲朋好友呵！
| 海南特色美食 |
手抓羊肉
手抓羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔，也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉，会有近乎原始之感，经多次品味，则越吃越馋，使人经久难忘。"手抓"是青海高原上有独特风韵的吃法，在全国也颇有声誉。手抓羊肉和藏族同胞依水草而居的游牧生活是紧密相关的。因吃时一手抓肉，一手拿刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得净光而得名。 仲夏到初冬是草茂羊肥的黄金季节，也是吃最鲜嫩可口的手抓羊肉的好时机。此时，倘有贵客来到，喝过奶茶之后，热情好客的牧人便到羊群里挑选出膘肥肉嫩的大羯羊；就地宰杀，扒皮入锅，只需喝三碗奶茶的寒喧功夫，一大盘层层叠叠、热气腾腾的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上还插着几把锋利的藏刀。这一盘羊肉，肉赤膘白，肥而不膻，色泽诱人，用刀割吃，虽然吃得嘴油手滑，但仔细品味，爽而不腻，油润肉酥，质嫩滑软，滋味不凡。
姜拌汤，是一种食品，但主要是一种民间治伤风性感冒的药。
姜拌汤的做法是：将麦面和水，用手搓成颗粒状，下到锅里，等水开后加入切碎的生姜和盐等调料。
感冒患者服用了姜拌汤以后，被要求潮汗（即发汗），一觉醒来，往往烧退了、鼻通了、感冒好了
酿造青稞美酒，是青海人民历史悠久的传统工艺。青海地处高寒，人们习惯以酒为伴，尤其在一年一度的春节，别有一番酒趣。
青稞酒以青藏高原特有的粮食作物青稞为主要原料，采以香甜的泉水，熬出度数较低而味道甜美的酩酒自饮或待客。酒味醇香，清亮透明，具有饮后不头痛、不口干、醒酒快、加温饮用口味更佳独特风格。
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。
酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，糌粑是将青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指拌匀，并捏成小团食用，它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜润。营养丰富，发热量大，充饥御寒。
桦树汁是从桦树皮下汲取的液汁。青海高原的桦树林，在金秋时节，金黄的桦树叶子映衬着红白色的树干，是一幅绝美的风景图。但人们怎能想到，古人用桦树皮作箭囊、盛物盒，今人则从活桦树皮下汲取树汁作饮料。其汁洁白如乳，甜淡有余香。
青海地方风味菜肴。又称筏子。宰羊杀猪后用清洗干净的内脏烹制。因其外形与黄河上古老的水运工具羊皮筏子相似，故名。杀猪宰羊后，将洗净的猪或羊的胃壁脂肪膜（俗称包肚油或网油）作包裹皮；把肝、肺、肾、脾等切成小丁剁碎，拌入盐、姜粉、花椒粉、胡椒粉、葱花等佐料，掺入少许面粉及清油搅匀，摊在脂肪膜上，卷成5－7寸的长卷；再用洗净并用碱、醋清除了异味的小肠来回密密地捆扎成一长圆形肉团，两端封口，入锅煮熟；再上笼蒸15分钟左右，即可下笼切吃。吃法一般有3种：一是切片后蘸醋、酱、蒜泥、辣子吃；二是切成块放在碗中，浇上热羊肉汤，调以蒜泥、香菜吃；三是切成较厚的片，在热锅中倒入少许青油，烙烤至外皮酥黄时食用。在回族、撒拉族群众的待客筵席上，筏子肉团是一道全套羊肉内脏的特制菜肴。其味醇香四溢，鲜美可口，虽油不腻。民俗有“先来的筏子比后来的肉香”的说法。
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