【新疆】旅游特色、交通、旅游最佳季节、美食、风景

 【新疆】旅游特色、交通、旅游最佳季节、美食、风景

新疆位于中国西北边疆，与8个国家接壤，又与甘肃、青海省及西藏自治区为邻，有13个民族，其中维吾尔族人数最多。

新疆古称西域，自2000多年前西汉的张骞通西域之后，开辟了一条著名的“丝绸之路”，促进了东西方文明的频繁交流。

　　新疆四周高山环绕，河湖众多，汇聚了丰富的山地降雨和冰川融水，滋润着一片片草原及绿洲，复杂的地形地貌形成了许多奇特的塞外风光。

　　苍翠无边的雪松云杉，晶莹的冰川，碧澄的湖泊，浩翰的戈壁沙海，辽阔的草原及各种珍稀动植物组成了各种类型的自然保护区及自然奇观；古丝路上古城堡、古石窟、古寺庙、古驿站、古屯田遗址、古墓葬及千年干尸等各种文物留存，还有47个民族、8种宗教的民族及民俗风情，各种民族风格的建筑、服饰、歌舞、习俗、美食，组成了新疆旅游最迷人的风景。 　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

    新疆远离海洋，气温变化大，日照时间长（年日照时间达2，500-3，500小时），降水量少，空气干燥，年平均降水量为150毫米左右。一般说，冬季气温北疆高于南疆，夏季气温南疆高于北疆。由于新疆大部分地区春夏和秋冬之交日温差极大，故历来有“早穿皮袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”之说。

新疆人的主食是面条、馕和牛羊肉，他们的菜以酸辣口味为主，洋葱、番茄、辣椒、土豆用大蒜头等是常用的蔬菜配料，少不了孜然、辣椒粉、醋等调味料，所以新疆菜总是香喷喷、又酸又辣，特别开胃。总地来说，新疆各民族的人们都偏爱吃面食、奶制品、牛羊肉及各种瓜果。

　　维吾尔族的人常吃馕、抓饭、面条、烤羊肉、青炖羊肉，蔬菜类喜欢吃胡萝卜和洋葱，饮料主要是奶茶和砖茶。

　　哈萨克人吃牛、羊、马肉，爱喝马奶，也喜食抓饭，平时很少吃蔬果；塔吉克人除了不吃马肉、不饮马奶外，其他的饮食习惯基本与其他民族大致相同。

　　需要注意的是，除了蒙古族，新疆各民族基本都不食猪肉，到了新疆最好还是入乡随俗，暂时先放弃吃猪肉的习惯，这样会处处都方便一些。

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