□特色菜式、小吃：
主要有白切清远鸡、刀切糍、全菇宴、全羊宴、全鹿宴等。市区及清新县城有为数众多的餐馆，高、中、低档一应俱全，价钱比广州略低。
连州
□美食：
连山食店大多分布在鹿鸣路和市场路，可以吃到山间野味，价格低廉，10个人在连山花100元可以吃得很舒心。团体游客餐标准为八菜一汤，特色民族餐标准为25－30元／人，野味餐标准为45－50元／人。县城还有一条从晚上8点至凌晨3点的美食不夜街。
连州风味小吃极有特色，品种也多，主要有腊蛋、腊全狗。高档：野味、河鲜、山珍，8人8菜一汤约600－1000元；中档：当地小炒、每人约30元。如：会友楼：订餐电话6625456；大新饭店：6628108；景雄酒楼：6621088；金鹏酒楼：6627096。经济餐每人10元可吃饱，盒饭一个3至5元。
英德
□美食：
以当地特有山水磨豆制成的九龙豆腐、肉质爽滑甘甜的英德笋、英德跑地鸡、东乡蒸肉、擂茶粥、沙河粉、沙螺都是颇具风味的小吃。
当地有特色的餐厅：河鲜餐（地点：白石窑、长湖，市区建设路、翁江酒店）夜宵开至凌晨三点，地点主要有：梅花路、峰光路、城西市场。
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