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珠海当地风俗习惯
来 源: 广航旅旅游网 发布时间:2008-03-10 11:52:10.0
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●生老礼俗

○满月

孩子出生够一个月叫“满月”,又称“出月”。满月日由家长给小孩起名,来贺亲友送给小孩手镯、脚箝、襁褓、衫、裤、裙、帽等礼品,婴儿剃胎发,穿着新衣帽拜祭祖先。主人家将煮制的姜醋和红鸡蛋赠送亲友。中午设宴款待亲朋,称“满月酒”。

○生日

小孩子过生日,吃熟鸡蛋。男子结婚后第一个生日叫“初生日”。是日家备喜宴,制作茶果拜祭祖先。岳父母派人送给女婿长裤、鞋袜、碗筷、猪鱼肉等。民间祝寿,“男不做十,女不做九”,男女年逢四十均不做大生日,忌“四”与“死”谐音。凡年届七十、八十、九十岁数做生日叫拜大寿,过百岁生日叫“期颐”,大寿辰前一,儿孙、媳妇、女婿等面捏“寿桃”、“长寿挂面”或粉丝,做“福如东海、寿比南山”寿幛,谓之“暖寿”。寿辰,寿公或寿婆晨起梳妆,始行拜寿仪式,堂悬“寿屏”,高燃“寿烛”儿女、亲友登堂致贺,晚设“寿筵”,食有寿面、万寿果(木瓜)蚝豉、发菜等,寓意长寿发财。

20世纪80年代后,寿庆多酒楼举办,平常生日,以蛋糕示贺。

 

●婚嫁礼俗

古代习俗,古代珠海的婚姻都是媒妁之言,父母之命,乡规民约认为,男子婚龄16至25岁为好,否则“皆不能顺阴阳交际以保太和”。古婚俗分六个步骤:一纳采,男方派媒人向女方议亲;二问名,女方答应婚事,男方则进一步询名;三纳吉,即男方了解女方姓名,生辰后,相师将之占卜,合配的则男方向女方回“字号”,是为商婚;四纳征,占卜得吉后通知女方,并以钱物定婚;五请期,即确定举行过门仪式的日期,吉日先由男方约定后交女方,女方必推辞,如此往来三次之后,始定婚期;六亲迎,招亲当晚,男方父母为儿子设“渐老宴”,儿坐在尊位。女方也设宴,并聚堂客唱乡歌,谓之“歌堂”,明代此俗渐革。次日婿来迎聚,女方设宴款待,并赠新婿小许钱。明代嫁女上户人家随嫁者丫鬟1人,男童1人;中户人家随嫁者丫鬟1人,下户人家无人随嫁。

 

●近代盲婚

近代,珠海地区受港澳西方思想影响,时有青年男女冲破封建礼教的束缚,追求婚姻自由。但是,大多男女的婚事仍由父母作主,依媒妁之言的传统方式撮合,被称为“盲婚”。男方定婚仍循古风,女方出嫁前一连三夜与同龄相好的姐妹“叹情”,即以唱歌互诉离别之情。出闺当日,嫁妆尽送男家;男方送女家礼金、猪肉、礼饼等。至黄昏,男家派人用花轿前来迎亲,这时,女方相好姐妹出来向对方讨“利市”钱。回轿时有“侍妗”、“侍婢”相随,或有些地方以一对雄雌雏鸡随嫁,俗称“子孙鸡”(“鸡”与“佳”谐音),寓夫妻和睦之意,子孙满堂之吉。

轿到男家,新郎及其家属必须回避,否则与新娘“撞头”,日后相憎。待新郎喝了新娘茶,方可相晤。新娘入新房换过服饰后,由“侍妗”扶出厅堂与新郎叩拜祖先,向翁婆在座各长辈叩头献茶,接茶者给新人“利市”钱或金银首饰,是为“拜堂”。侍妗还带新人到公祠向喜宴上的新友敬酒,之后返家与姑等女眷就餐,再回房休息,是晚,夫家为陪郎设酒筵畅饮,是为“陪新郎”。至午夜,侍妗恭请新郎回房,与新娘饮合卺酒和吃眠床饭。继而进行一连串的“送房”、“玩新娘”等活动。新婚第三天,新人回娘家,新郎拜岳父母和参拜祖先,是为“三朝回门”。

 

●对歌求偶

沙田水乡农民的婚俗比较独特,婚制和礼仪神秘有趣,青年多以对歌恋爱,每逢三月三日、八月十五日等农闲时节,男女青年在沙头坦尾、涌边艇上进行对歌求偶,作咸水歌(又称“高棠歌”)互询姓名、年龄、住址,遇意中人时,相赠定情礼物,私择婚期。

 

●男方活动

婚期确定后,男方要用二至三天的时间来庆祝。第一天请亲朋戚友帮忙搭棚砌灶,下午杀鸡鸭拜祖先,吃“埋船饭”。第二天,“坐高堂”(又叫“坐夜”),正厅铺几张草席,亲戚分坐两旁,新郎踞坐正中,伴郎分坐其左右,新郎面前点着一盏煤油灯和二支大红喜烛(俗称“龙凤烛)二烛必须同时燃尽,预示着一对新人白头偕老。

二烛间摆一小箩米,上插一株挂满桔子和“利市”的桔树,意为丁财两旺。另摆一只竹丝鸡作婚证。坐高堂仪式,一是拜席,新郎将弟弟敬献的新席铺在新床上,表示手足之情如交织的草席,永不分离。但新娘送给新郎的草席只能铺在地上,以显示男尊女卑。二是拜钱盒,每个钱盒都有亲戚的名字,捧钱盒的说出送钱盒人的名字赠给新郎。三是“上头”,由主婚人帮新娘梳头,穿婚服,戴婚帽等。在梳理过程中还叨念:“一梳梳到尾,二梳梳到白发齐眉,三梳梳到子孙满堂。”主人家还煮一锅水圆(汤圆)请亲友们吃,叫做吃“上头水圆”,预示一对新人甜蜜圆满。在这三种仪式进行的整个过程都用“高棠歌”来贯串,多表示吉祥喜庆这意。坐高堂一般都在龙凤喜烛尽方散。

 

●女方习俗

女家出嫁前要“叹家姐”(即叹情),程序是先拜钱盒后拜席,叹家姐一般是两个晚上,场地设在屋堂,上列祖宗神位,下面众人席地而坐。新娘在姐妹的陪伴下,披着头巾哭叹,先从列祖宗叹起,直到活着的父母兄妹。被叹的活人可以回叹,这种回叹叫“虾仔”。一叹一答,深表难舍之情,场面十分感人。待叹完之后,主人家主人请大家吃酸姜、酸箩卜、酸木瓜,女伴们边吃边对歌,直到夜阑方散。次晚亦然。拂晓前,新娘举行“上头”仪式,并吃“上头水圆”,至打扮装束齐全就坐等出嫁了。

 

●迎新娘

迎亲近天,由男家开着一艘蓬船迎接新娘,船头贴着大红双喜字,悬着一对红喜字,悬挂着一对红灯笼,沿途敲锣助威。船快靠岸时,岸边有一位女家的代表从一间临时搭的帐篷里走出来,敲盆引道。这时新娘的女伴们排着队,轮流送嫁妆,以向对方索取“姐妹钱”。新娘一般梳着一缕滑髻,戴大耳环,身着大襟衫裤,另加一条绣着五彩垂线的长裙,风姿绰约,窈窕迷人,新娘手拿方帕,脚上穿袜不穿鞋,左脚先出闺门(到了男家也是左脚入门),一路上由一个女人跟着撒米,新娘来到埠头,与船头相隔一段距离就止步,一群姐妹轮着唱高棠歌为新娘送别,有的新娘还哭着回唱一二首,每唱一段落,前行三步退后二步,表示难舍难分。迎亲船从河涌开来时,就有人告知新郎及家人到邻舍回避,以免与新娘“相冲”。新娘登岸时,按惯例手捧圆镜缓步向前,以示心灵纯洁,前途光明。

 

●闹洞房

新娘进了夫家,穿上新鞋出来拜见天地祖先,跟着给男家亲戚敬“过堂茶”。吃过晚饭后,新娘的姐妹前来过“渡水凡”,即陪新娘渡过一个陌生的夜晚。这天晚上,玩新娘仪式就正式开始了,新娘向各位亲戚逐一敬茶,有的亲戚故意不接茶,要新娘唱咸水歌,每唱一首,就放一根筷子计数,然后按筷子总数核对新娘是否完成任务,否则不肯接新娘敬的茶。有时往往要唱几十首歌,这叫“扭秧仔”还有其他闹法,如要新人跳舞、双咬糖、双吸烟、过板凳、摸手帕、“太公钓鱼”和“鸾凤和鸣”等,花样甚多,招式层出不穷,足以令亲朋戚友捧腹大笑。第二天是拜灶君老爷。第三天就是“返三朝”。

 

●水上人家的习俗

生活在沿海港湾,以船为家的人称为“水上之家”,水上人家的婚姻习俗与沙田水乡农民相似,但由于他们没有固定的陆住处,举行婚礼时只能靠岸以较大平坦的沙滩为场所,或者雇用专门的小艇上岸租酒店举行婚礼,再回到船上生活。在新娘出嫁时,若弟比兄先婚,俗称“爬头”,则在门上挂上兄长的裤,要所娶之妻从兄之裤裆下过去;若妹在哥娶妻前先嫁,妹亦要送一条裤子给哥穿,以求吉利。婚期要尽量避开新娘的月经期,因为人们认为女性的月经是脏邪的东西,“骑马拜堂,家破人亡”是恶兆,万一避免不了,新娘过门前一天要先从火盘上跨过去,以驱邪气。第三天“三朝回门”的礼品中,必须带上二个椰子、二只“大舅鹅”。

 

●隔山娶

珠海一些地方还有“隔山娶”的奇特风俗,所谓“隔山娶”即男人年轻时出洋谋生,尔后委托亲友在家乡找个媳妇,留在家乡管理家务,俗称“管家婆”,举行婚礼时,因新郎身居异国,故以公鸡代新郎与新娘一起拜堂。洞房之夜,新娘只能陪着公鸡厮守空房。

 

●当代状况

如今珠海人的婚俗有了很大的改变,青年人都是自由择偶,婚礼仪式也从繁就简。传统的婚俗,大都在酒楼设喜宴,并用豪华轿车迎接新娘,有的还在车尾拖上一串空罐子以示新郎从此脱离“王老五”的行列,开始过一种美满幸福的婚姻生活。

 

●生活习俗

○造屋

    造屋为农村重大喜事,造屋前先请风水先生占八卦和翻查《通书》确定房屋的坐向及动土日期。动工日,张贴“开工大吉”,燃放鞭炮。施工过程供奉“土地公”,祈佑工程顺利进展。升架屋顶主梁(俗称“上梁)时,在梁中间吊挂一块红布条,上贴“上梁大吉”、“太公在此”之类的红纸条幅。升梁之后,主人家用煎堆抛往梁上,邻居来接吃,谓之“煎堆碌碌,金银满屋。”

○进宅

新屋建成后,择吉日入住,是谓“进宅”俗称“入伙”,这一天,要在新屋内燃放爆竹,焚烧纸符、地契及用草把薰炙驱鬼。搬家时,将米、煎堆、糕、油灯和一笼小鸡先进新屋,家具次之。亲友以镜框、花瓶等礼品为贺,主人设筵酬谢。

渔民乔迁新船,其俗与陆上人家相近。新船下水,俗称“落排”,先备上猪肉、饭、焚香祭祀,燃放爆竹。新船头系一红布,称“系龙须”。船下水时,折纸船放于海面,以祈安顺,船主设“新船酒”宴请亲友。

○开灯

    农历正月初二、初四日,新生男丁之家带自备莲花灯到祖祠,悬之柱上,俗称“天灯”。是日,由族长为男孩排出字辈并记入祠堂族牌里(女不入册),称“入字册”。其间燃蜡烛香火,祭祀祖先。至初八日,各人为自家的花灯添油点灯,俗称“天灯”(添丁之意)。开灯日持续至正月十一日完毕,祖祠将燔肉分给族内男丁,此谓“太公开灯分猪肉,人人有份”。之后,请男性亲友到家里或祠堂饮“开灯酒”,亲友向孩子赠饰物、衣服。建国后,此俗渐革,孩子起名多不按辈排行。

○丧葬礼俗

唐宋时期,由于受佛教思想影响,珠海和邻近地区一样大多盛行二次葬,即人死后将尸体先行土葬,待皮肉腐败后,再收骨骸火化,将骨灰盛入一个陶瓮,另择风水宝地安葬。至明朝以来,人们信仰道教,把二次葬火烧尸骨改为全副骨骸盛入魂坛安葬,并一直沿袭下来。

 

●近代“白喜事”

○送终

民国时期,人们把丧事称为“白喜事”,与婚事一样也十分隆重,一些上了岁数的老人,大多都是备一副寿木放置家中,并预先择定寿穴,在老人临终前,子女守在身边,直到老人咽下最后一口气,俗称“送终”。老人弥留之际,便要为其穿上寿衣,寿衣忌用缎子布料,因与“断子”同音。寿衣的袖子要盖过老人的手掌,以忌手露出来,将来儿孙要讨饭。老人一旦断气,马上用布块盖镜子和像框,拿银器放在死者口内,陈尸厅中,并盖上白布,由长子蘸水在死者眼、鼻、口擦洗,所谓“开光”。之后请法师为死者的灵位安置草灯和香炉,并要灯火长明,焚香不断。其时派人通告亲友报丧,吊唁客进门都向死者一跪或鞠躬致哀,孝子们跪地向宾客叩头还礼。

○入殓

入殓时孝子们各持点着的蜡烛绕棺一周,谓之“照财”,这时,举家嚎啕恸哭,与死去的亲人诀别。有些地方,在盖棺后,放一条裤子在棺上,由长子或长孙揽之,称“揽棺”,这条裤子也归揽者所有,据说这样将来可以升官发财。接着是“安灵”,孝子们向亡灵前上香,烧纸,依次向亡人叩跪“赠饭”,就是将一大盆糯米饭,由孝子一碗碗向灵前供奉,待出灵时埋入墓穴。

○出殡

一般出殡,选择中午,由丧家和亲友披麻戴孝送葬,如果扛的棺是上寿而终者,大人会遗孩童朝棺底穿过,意则小孩穿棺后就能长寿。送殡时,丧主手执公鸡前行,后面是鼓乐、灵柩、亲友,沿途散发纸钱,意思给死者一些路费,开通冥道。返家时,也一路散发冥纸,所谓招魂回府。富有者即有仪仗、僧尼或道士开路,五族咸给灰金,并来执绋。

棺材下穴时,死者血裔或与死者生肖相克的人要背棺而立,并移开影子,使之不入穴中。俟埋土时即随由孝子们跪在穴前抛些白泥丸於窀内,表示祝愿亡人安息,祈望生者健康长寿。这时,法师把带来的公鸡抛向长子或长孙,说:“要‘丁’还是要‘财’?”接鸡者即答:“丁财两要。”等到埋土成坯,便奠以酒醴,烧把纸举哀。有些地方在坟头插上“幡杆”,意思是让死者和灯笼处奔来领取食物、金银衣纸。诸事完毕后,丧家给当天来宾各式各一封插有一根针和缠一段红线的“利市”,作为避邪。死者家属返回家时,也要在家门口烧堆纸火,顺次跨火而过,以驱邪气,并在死者灵位前献三牲祭品和焚烧纸制的车马人屋等祭品。每遇七七日“做陈”,也杀猪祭祀,富家即设奠,请法师做法事,大设素筵请客,极尽哀荣。

○拾金

土葬数年后,死者家人择定吉日改葬,易去朽棺,而以瓦坛盛骨重葬,这叫做“拾金”(取拾骨谐音之意),盛骨的坛叫做“金塔”。入骨时以白糠灰藏之,砌成人形,蹲坐模样,头骨置于灰堆之上,并刻墓铭一同下葬。改葬之日,筑坟工匠将写有“开工大吉”和“百无禁忌”等红贴粘在壁上,燃香烛元宝祀之,方可开工。安碑仪式是由工匠事前掘好竖插碑石的坎穴,时辰到了,就将坟碑竖起,使人燃放几响三星炮和一串爆竹,风水先生开定罗盘,按他的预定的格局线口,准确地把碑石移正,才将土穴填平,随之用碌柚叶水洗擦碑石,洒涤坟前内外,然后把酒醴果盆陈列碑前,燃香焚帛拜祝。

○旺山

“旺山”是一种奠礼,并且是最隆重的奠礼仪式,这天主事者于坟前上设供,延请法师作法,随之在塚外的四周焚化冥纸,法师及取法器铁剑向后士神坛挥舞,又取些鸭头血和雄鸡冠血点在后土坛上,焚帛祭祀,此后法师面坟而立,念一筹经,即取鸡鸭血滴在预备好的伍度红符上,再用铁剑挥画一阵,将符贴在坟壁上,分中央东南西北五方张贴。法师手秉火炬,薰炙坟的周围,并燃放爆竹。做完法事之后,开始祭坟仪式,是时凡与举事者有关系的,都送上花红香烛果金猪等来祭告,而治事的受了花红的都簪于坟碑之上,同时治些茗点供客,赠以燔肉为酬,或在祠堂、家中治馔宴客,谓之福酌,以表谢意。

○现状

建国以后,国务院提倡殡葬改革,移风易俗。于1966年10月,珠海县政府积极推行火葬,拨款8万元拱北合罗山附近坡地兴建一个火葬场,将当地土葬改为火葬,使葬仪从简从检。1993年,珠海市政府投资2000多万元,在梅溪兴建“青松园”殡仪馆,并投资1600多万元兴建12座村镇骨灰堂,大大美化了珠海环境。
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