柬埔寨旅游之风俗习惯
柬埔寨虽以高棉族为其主体民族，以高棉族信奉的小乘佛教为其国教，但是，由于柬埔寨是一个多民族的和多种宗教并存的国家，因而，风俗习惯也具有多样性的特点。
高棉族的风俗习惯是柬埔寨人占主导地位的风俗习惯。其基本特点主要体现在衣着、饮食、住房、婚姻、丧葬、礼仪、禁忌等方面。
在衣着上，其传统服饰颜色比较朴素，制作较为简单：男子一般穿对襟短上衣，热季上身一般只穿圆领汗衫，下身穿“沙笼”。妇女上身穿对襟无领短袖衣，下身穿“桑博”(sampot，即一种长裙)。无论男女老幼，每人都随身带一块格子布，有的盘在头上，有的围在脖子上，有的搭在肩上，有的系在腰间，有的包在头部。这是柬埔寨人衣着最显著的标志。
在饮食上，高棉人以大米为主食，吃饭喜欢拌以各种佐料。主要佐料有鱼露、胡椒、柠檬草、薄荷、生姜等。农村老百姓吃饭习惯于用手抓食。
农村住房大多为高脚屋。房屋建在1.2～2米的木桩上，稻草或棕榈叶盖屋顶。墙用棕榈叶编织而成。蔑条编织的席子铺作地板。据说，这也是小乘佛教国家农村居民的传统房屋。
高棉人的婚姻、丧葬、礼仪、禁忌与其小乘佛教信仰有很大关系。例如，死后实行火葬，认为削发为僧是人生必须经历的一课，一生当中必须剃度出家一次，见面打招呼一般行“合什礼”，一般情况下妇女不得进入寺庙等等，均与小乘佛教信仰有关。
除了上述代表柬埔寨主流文化的高棉族的风俗习惯外，其他民族也有自己独特的风俗习惯，各民族之间发展很不平衡。
例如，华侨华人与高棉族的风俗习惯就截然不同。他们有自己的社交圈子，宗教信仰、文化教育、伦理道德、风俗习惯(包括饮食起居)都遵循着中华文化的传统，被高棉族同化的成分很少。
越侨和越南人大都保持着自己的活动圈子，与高棉人很少接近，其服饰也是典型的越南人服饰，一目了然。
为数不少的山地部落人，在饮食、起居、礼仪方面更是有其特点。他们是泛灵论崇拜者，信仰原始宗教，住“长屋”，有的甚至还处于母权制时代(如墨农人有两个分支，据说至今还实行母系制)。
占族人由于绝大多数人信奉伊斯兰教，因而其风俗习惯则带有伊斯兰教的明显特点：男女都穿像“沙龙”一样的长袍，称为蜡染布衫，在腰部打结。男人穿衬衫以盖住腰以上部分，并且戴白色无沿帽或黑色土耳其帽。妇女普遍穿一种颈部敞开、袖筒紧束的黑色或暗绿色束腰外衣，头上包穆斯林头巾或围巾。在饮食上，他们严守穆斯林的风俗，肉食以牛肉为主。社交、婚丧嫁娶也严格按伊斯兰教规进行。
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