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细说"溱湖八鲜"
来 源: 新康假日酒店 发布时间:2007-11-17 15:42:47.0 作者:韩家溯
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·溱湖簖蟹:青眼红毛,膏厚肉腴;

·溱湖螺贝:壳薄肉嫩,无臊腥之气,性温凉,滋阴降火,降压补肾,平肝宣肺;

·溱湖四喜:为四种鱼而得名,有大四喜和小四喜之分;

·溱湖青虾:壳坚肉厚、体肥色青,取其肉剁成泥制成的虾球为溱湖名菜之一;

·溱湖甲鱼:有大、厚、团、黑四大特点,滋阴补肾、凉血降压;

·溱湖水蔬:无公害绿色食品。春有荠菜,夏有瓜,秋有莲藕,冬有芹;

·溱湖水禽:含赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等均远高于其它水禽及异水域鹅的含量,加之鹅以食草为主,肉、蛋中抗生素和农药污染极少,溱湖老鹅不失野生风味,营养价值较高;

·溱湖银鱼:通体透明,如晶如玉,形似柳叶,体态纤细,无鳞无骨,是溱潼稀有的水产品之一。

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