·溱湖簖蟹：青眼红毛，膏厚肉腴；

·溱湖螺贝：壳薄肉嫩，无臊腥之气，性温凉，滋阴降火，降压补肾，平肝宣肺；

·溱湖四喜：为四种鱼而得名，有大四喜和小四喜之分；

·溱湖青虾：壳坚肉厚、体肥色青，取其肉剁成泥制成的“虾球”为溱湖名菜之一；

·溱湖甲鱼：有大、厚、团、黑四大特点，滋阴补肾、凉血降压；

·溱湖水蔬：无公害绿色食品。春有荠菜，夏有瓜，秋有莲藕，冬有芹；

·溱湖水禽：含赖氨酸、丙氨酸、组氨酸等均远高于其它水禽及异水域鹅的含量，加之鹅以食草为主，肉、蛋中抗生素和农药污染极少，溱湖老鹅不失野生风味，营养价值较高；

·溱湖银鱼：通体透明，如晶如玉，形似柳叶，体态纤细，无鳞无骨，是溱潼稀有的水产品之一。