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吉林延边朝鲜族旅游指南攻略大全

延边朝鲜族自治州概况

延边朝鲜族

　　延边朝鲜族自治州，是闻名中外的旅游胜地，有着独特的自然景观和人文景观：被联合国确定为“人与生物圈”的长白山自然保护区、千里图们江畔独特的自然景观、别具一格的“一眼看三国”的边境风光、珍贵的古渤海国遗址，浓郁的朝鲜民族风情，都使人流连忘返。

区号：0433
邮编：133000
位置：位于吉林省东部边疆近海地区，东与俄罗斯接壤，南与朝鲜相邻。
区划：下辖延吉、图们、珲春、敦化、龙井、和龙6个县级市和安图、汪清2个县。

延边购物及土特产

名称：		人参
介绍：		东北三宝之首，为百草之王，根茎白胖，多须。分野生和人工培育两种，野生的称为“野参”，极名贵，人工栽培的称“园参”，大约6年可成熟。人参又有“百药之长”之称，早在汉代就是朝廷贡品之一。因其含有人参甙、人参酸、芳香油、维生素配糖体等成分，有促进新陈代谢，降低血糖等作用，能补五脏、安精神、除邪气，是一味名贵药材。此外还可用于烹饪、制糖、浸酒等工艺中。

名称：		貂皮
介绍：		素有“皮毛之王”之称，以能御寒、保暖性强、不沾水等特点而成为皮毛中的上品。貂皮可分为紫貂皮和水貂皮两种，其中又以紫貂皮较为名贵。紫貂生长在长白山林海中，外形酷似家猫，性情古怪，难以驯养，不过现在当地已成功育养了紫貂。其皮毛多为褐色，既轻柔又结实，毛绒丰厚、色泽光润，华丽美观。紫貂是国家一类珍贵野生动物，禁止猎杀。

名称：		鹿茸
介绍：		是指雄鹿初生的嫩角，具有很高的药用价值。长白山盛产梅花鹿，每年春季鹿角都会脱落下来，夏季再重新长出新角，新长出的角非常柔软，表面布满茸毛，所以名为鹿茸。鹿茸具有生精补髓，养血益阳，强筋健骨的功效，此外，鹿肾、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿血、鹿皮及鹿肉都是珍贵的药材。

延边的特色美食

名称：		咸菜
介绍：		咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品，多以桔梗，蕨菜，白菜，萝卜，黄瓜，芹菜等为原料，洗净后切成片，块，丝，用盐卤上，然后再拌以芝麻，蒜泥，姜丝，辣椒面等多种调味品，吃起来清脆爽口，咸淡适口。

名称：		泡菜
介绍：		也叫辣白菜，朝鲜语叫“吉木其”，是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好)，萝卜，黄瓜等新鲜菜，放在淡盐水中发酵，然后加入辣椒，姜末儿，白皮蒜，香菜籽等调料，数日后即可食用。

名称：		打糕
介绍：		打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块，蘸上豆面，白糖或蜂蜜等，吃起来盘道，味香。因此，朝鲜族历来把打糕当作上等美味，每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时，都要做打糕。

名称：		松饼
介绍：		松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片，后把拌有芝麻，枣，糖的小豆馅包在里面，再放到松树叶上蒸熟而成。

名称：		冷面
介绍：		延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面，说是这一天吃了长长的冷面，就会长寿，现在一年四季都喜欢吃。

名称：		狗肉汤
介绍：		狗肉是朝鲜族吃的肉食之一，一般喜欢熬汤，多在三伏天吃，认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都经常吃，但婚丧及佳节忌食狗肉。

名称：		朝鲜烤牛肉
介绍：		将新鲜牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀，另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末，大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央，上放铁箅子，用筷子夹肉片放在箅子上烧烤，蘸调料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。

延边最佳旅游时间

延边气候属于中温带湿润性季风气候，春季干燥多风，6月-8月为雨季，秋季凉爽，冬季寒冷。年平均气温为2℃-6℃，极端最低气温在零下23℃-34℃，最高气温34℃-38℃。年日照时数在2150-2480小时之间，年均降水400mm-650mm。

延边的旅游特色：朝鲜族风情

概况：
中国的朝鲜族有200余万人，主要居住在东北三省，其中吉林省占60%以上。朝鲜族有自己的语言文字，但语系未定。朝鲜族在我国各少数民族中，是物质生活比较好、文化水平较高的民族。他们长期以垦荒为业，为开发培植我国高寒水稻，种植东北优质大米做出了贡献。朝鲜族的歌舞蛮声全国。朝鲜族人酷爱体育，讲究卫生，文明礼貌，特别是尊老爱幼的美德受到各族人民的好评。

服饰：

像我们印象中的一样，朝鲜族的民族服饰极有特色。年轻女子往往穿着质地华贵、色彩艳丽的长衣裙，中年女子也一样身着漂亮的长筒裙，只是颜色以素色为主；男子则喜穿短上衣，外加坎肩，裤腿宽大，外出多穿长袍。儿童也着长裙，并在衣裙的袖口处配上七彩缎，色彩明亮。

民俗：
    朝鲜族的房子都以木搭架、屋顶四面坡用谷草或稻草、瓦片覆盖，墙壁多为泥墙刷白灰。现在砖瓦结构的住宅日益增多。
    朝鲜族婚礼仪式隆重，分别在女方和男方家两次举行。朝鲜族家庭“男主外，女主内”风俗盛行，父子关系是一切人伦关系的基础，讲究父慈子孝，长子赡养父母。
    朝鲜族有独特的家庭节日，如回甲节（六十周岁生日）、回婚节（结婚六十周年纪念日）。

主要禁忌：
朝鲜族非常尊敬长者，与长者一同走路时年轻人忌走在长者前面，如有急事非赶路不可时，要向长者恭顺地说明原委，然后才可以超前；路遇认识的长者必须恭顺地问安并让路；客人来访时，男客进客房，女客进灶间大铺炕，忌进子女的卧室；饭桌有多人桌和单人

延边的民俗节庆

朝鲜族的民间节日主要有岁首节（春节）、上元节（元宵）、农历三月三、寒食节（清明）、燃灯节（农历四月初八）、梳头节（农历六月十五）、秋夕节（中秋）、重阳节、冬至节等，其中，岁首、上元、寒食、端午、秋夕、冬至为六大节日，是人们要特别庆祝的。
节日期间，除品尝特别的节日食品外，朝鲜族人还组织各种游戏和体育活动，如：春节期间除唱歌跳舞外，还到田间烧火堆，以驱害虫；寒食节、端午节要举行荡秋千、跳板等活动。

岁首节 农历正月初一
岁首是一年中最喜庆的节日。除夕夜人们坚持守岁，元日早餐吃打糕或大黄米饭，午、晚餐吃大米面做成的“德固”，喝“屠苏酒”。

上元节 农历正月十五
吃“五谷饭”，喝“聪耳酒”，进行各种游戏。

寒食节 4月4日--6日之间
同汉族的清明节一样，踏青扫墓，祭祀祖先。

端午节农历五月初五
开展荡秋千、跳跳板等活动。

流头节农历六月十五
是朝鲜族特有的节日。这一天，人们携带食品来到水边，在这里沐浴、宴乐，以求流水能带走不祥。

秋夕节农历八月十五
庆贺丰收，做打糕、松饼。

冬至 12月21--22日之间
要吃用小豆、大米、糯米团子做的小豆粥。

旅游线路

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