重庆:旅游饭店员工禁用方言接待客人

　　“干啥子”、“吃啥子”，这些重庆方言今后将不能在旅游饭店里使用。昨日，记者从中国旅游饭店业协会获悉，为规范我国饭店业的服务礼仪，塑造文明礼貌的职业形象，该协会推出了《中国饭店行业服务礼仪规范（试行）》，尝试着提供一套实用的培训标准，以此从整体上提高我国饭店业软件服务水平。

　　据市旅游协会调查，目前我市旅游饭店的一些员工仍在使用“干啥子”、“吃啥子”等方言，不少饭店的服务过程机械化，没有树立充分尊重客人，提供人性化服务的理念。新出台的《规范》将重点强调对员工言谈举止、仪表仪容等基本礼仪和职业素养的培养。各种类型的饭店都可以用其来进行员工培训。

　　市旅游协会称，借2008年北京奥运之机，很多海外游客一定也会来重庆旅游观光。对于不同文化背景的客人，训练有素的服务礼仪将有助于避免不当服务，树立我市饭店业的良好形象