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在湖北省宜昌有一种美食叫开口笑饺子它外形独特：生时开口，煮熟自然合拢。并且还适合于蒸、煮、煎、炸、涮。尤其是火锅汤中涮水饺，更可称得上是与众不同，别具特色。开着口，露着馅，特到下锅以后，看着它慢慢合拢，白亮的饺皮，鼓鼓着肚皮，一看就让垂诞欲滴。迫不及待的夹起一个放入口中，感觉真是不一样啊，入口滑爽、皮薄馅嫩，怪不得辽宁省省长薄熙来就曾坚起姆指盛赞“开口笑露馅水饺”是美食奇葩、中华一绝。
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三峡宜昌特色小吃-开口笑饺子
发布时间:2007-09-03 14:41:47
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