吃遍长沙小吃

发布时间:2010-02-26 14:34:51


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①南门口:烧烤小贩聚集地
  
②学院街:刘记夜宵老店的糖醋排骨
  
③游击坪:李娭毑的葱油粑粑
  
④黄兴北路:李公庙的糖油粑粑
  
⑤蔡锷北路:长青汤圆店
  
⑥荷花池:翁不倒蚕豆
  
⑦劳动广场:王五娭毑的臭干子

⑧坡子街:火宫殿的臭豆腐
  
  坡子街有被誉为湘风小吃的源头、湘菜的主要代表的火宫殿。始建于清朝乾隆年间的火宫殿以“火庙文化”为底蕴,辅以名品素食,以其独特的风格使历代名人纷纷慕名而来。
  
  火宫殿有“八小吃十二名肴”之称。其八小吃为臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。1958年毛泽东视察火宫殿亲尝臭豆腐使火宫殿更加名扬寰宇。2003年3月,全国“两会”期间,朱镕基总理在参加湖南代表团审议时说:“我曾经想起火宫殿的小吃就垂涎不已,饮食文化对长沙很重要,一定要保持长沙的风味……”
  

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