为配合我市第二届文化旅游节，促进潮州美食与各地美食的交流，进一步打响潮州美食旅游品牌，我市将于本月16日至24日一连九天，在市区潮州大道新世纪啤酒广场隆重举办“美食展销”活动。
这次美食展销，是一次开放、创新的活动，不仅汇集我市的各类传统名小食，而且吸引粤东各市乃至全国各地的名小吃进场展销，参加展销的商户达60多个，设立摊位近百个，展销的名小吃品种500多个。潮州牛杂、猪脚圈、豆方、炸豆腐、酥糖、蚝烙，汕头老妈宫粽球、福合埕牛肉丸，揭阳乒乓?、普宁炸豆干，还有乌鲁木齐羊肉串、重庆麻辣米线、洪七公叫化鸡、北京烤鸭、长沙臭豆腐等，将为广大市民和游客提供一次品遍国内名小名的好机会。可以说，这是我市历来规模最大的一次美食展销活动。市烹调协会首次在我市的美食展销活动中“亮相”，韩山师院旅游专业的学生也将首次在展销会上进行烹调、美食雕刻表演和展销。

　　这次活动由潮州市人民政府主办，市旅游局承办，市劳动局、市韩江公司协办，市烹调协会和汕头餐饮业协会、汕头市南国广告策划有限公司、百威啤酒有限公司协力支持。届时，百威啤酒有限公司将支持现场宣传并举办具有地方风情的文艺表演。