| 全国评茶师联谊活动在西双版纳举行 |
| 来 源: 西双版纳自然保护区 | 发布时间:2007-02-28 18:46:47.0 |
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近日，来自全国各地的３０余名中高级评茶师相聚西双版纳傣族自治州，举行联谊、培训活动，踏访古茶山、拜祭“茶王树”，传授茶经。 此次活动由国家茶叶质量监督检验中心、中国茶叶科学研究院等单位联合举办，采取评茶经验交流、实地考察、评茶师（员）培训、优质普洱茶鉴评和评比相结合的方式进行。评茶师们踏访了著名的勐海县南糯山古茶园，参观了８００多岁的栽培型大叶种茶王树，与哈尼族茶农举行茶王树祭祀仪式，了解茶产业、推进新农村建设等情况；他们深入兴海、博友茶厂等普洱茶加工企业考察，与厂家座谈交流规范普洱茶、做优做强普洱茶的思路和办法。 此外，由高级评茶师组成的专家组对西双版纳产区的优质普洱茶进行了评比，通过品鉴、初评、复评，从６０多个参评茶样中分别评选出生、熟普洱茶金奖、银奖、优质品奖等。 国家茶叶质量监督检验中心主任、国家一级评茶师骆少君等专家，应邀为国家评茶师培训班和西双版纳州质量技术监督局举办的国家评茶员培训班授课。 骆少君说，云南普洱茶以独特的保健功能，被越来越多的消费者认知和接受，发展势头强劲。但势头越好越要注重技术标准规范和食品安全。普洱茶作为中国的名茶之一，是一种特色保健饮品，要注意研究市场的走向，不断研发满足不同消费群体需要的多元化产品，尤其应正确地引导消费，以促进普洱茶产业有序、健康的发展。 |
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