【散客】杭州出发到苏州 上海二日游

   
       暗香疏影楼                 门厅轿厅                 九狮峰                    真趣亭

上海的小吃 有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

 
温馨提示
请携带相关证件（成人身份证原件，不满16周岁以下小孩需带户口本原件或户籍证明）
出游常备药品:游客根据自身的身体壮况,出游前请备好相关药品;一般常备药品为感冒,腹泻,防暑及创可贴
旅游四件宝:雨伞,太阳镜,太阳帽,防晒霜
应不可抗力因素而造成的旅途损失,旅行社不承担相关责任,但有义务协助游客处理相关事宜

五仁梅花酥

　 五仁梅花酥是以松仁、榄仁、桃仁、杏仁、瓜子仁为馅料，油酥面团作皮油炸而成。　　
　　将松仁、榄仁、杏仁、桃仁放入油锅中氽熟，冷却后与瓜子仁一起斩成细粒，加白糖、熟猪油一起拌和均匀即可。坯皮包入馅心后，捏成五角形，用剪刀每角剪三刀，捏成梅花形状，放入油锅小火炸熟。


　　
　　

　  笋肉青菜饺
　　笋肉青菜饺是以猪夹心肉、冬笋肉为馅料，温水面团作皮蒸制而成。
　　将猪夹心肉放入摇肉机内轧成肉茸，冬笋肉煮熟切成粒。肉茸加精盐、味精、胡椒粉、糖、麻油搅拌均匀，然后边拌边加水，待拌上劲后加入冬笋粒拌和。
　　将面团摘成十克重坯子，擀成薄圆皮，中间放入笋肉馅心，捏成青菜形状，上笼蒸熟即成。


　　

　　冬菜粢毛团
　　冬菜粢毛团是以冬菜粒、鲜肉粒为馅料，相粉团作皮，滚上糯米蒸制而成。
铁锅加油烧热后先投入葱姜煸出香味，放入鲜肉粒、冬菜粒加绍酒煸炒，再加酱油、精盐、味精、水焖烧一下勾芡，淋上麻油出锅。将糯米洗净浸涨沥千水分。相粉加水揉和成团，摘成坯子，包入馅心成圆形，外面滚上糯米，上笼蒸熟即成。



　　

　　排骨年糕
　　以油氽猪大排及用排骨油氽制的年糕合成。
　　骨拍薄，加酱油、葱、绍酒、姜片拌匀。锅上火加油，放入葱、盐、糖、姜末至油温七成热时放入排骨，炸至四成熟时，捞出，每块用剪刀剪三刀，再把排骨放入七成热油锅，用微火炸至排骨呈紫红色，捞出。原锅中放入年糕，氽至年糕柔软呈酱红色。