【塞外江南--伊犁】乌鲁木齐 清水河 那拉提 伊宁 国门 天山天池 吐鲁番 葡萄沟双飞七日游
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| 最后更新：2009-12-17 | 线路收藏数：0 |
   乌鲁木齐/清水河/那拉提/伊宁/国门/天山天池/吐鲁番/葡萄沟双飞七日游
报价：3260元/人
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玩家手册——美食篇
新疆特色风味
烤全羊
小吃原料：
烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。
小吃特色：
烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。
小吃介绍：
烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
吐鲁番葡萄
世界闻名的葡萄之乡——古丝绸之路的吐鲁番鄯善，距312国道仅三百米，交通十分便利，该地区光照时间长，昼夜温差大，白天的高温使葡萄能充分补充营养，夜间的骤冷使葡萄体内的糖份迅速凝结，本地盛产的葡萄具有皮薄、肉厚、汁甜三大特点，在国内外已有盛誉。
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