湖南长沙自由行攻略

第一天  各地来长沙,晚可于坡子街美食一条街品尝正宗的湖南美味

   住宿:长沙

 美食宝典:

长沙最韵味的菜

  湘菜经历二千多年的发展，有着浓厚的湖湘文化底蕴。早在汉代，荆楚大地就已形成较为完整的独具特色的烹饪体系，并且已有文字概括和记载。据长沙马王堆出土的菜谱所述，当时的烹饪方法有炸、蒸、爆、烤、煎、熬、腊、脯、腌、串等数十种，飞禽走兽、山珍河鲜无所不包，佐料兼有咸、酸、辛、甘、苦五味，记载的菜肴已有100余种。晚清至民国初年，逐步形成了以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主的湘菜系。在湖湘文化的熏陶下，形成了以“养”为目的，“味”为中心，“辣”为特色的湘菜风味。毛泽东说“不吃辣椒不革命”，形象地反映了湘菜所体现的率真、务实、执着、勇敢的湖湘文化精神。湘菜所蕴含的丰富的历史人文积淀，是湘菜所特具的品位优势。发挥湖湘文化的产业价值，同时不断注入新的时代文化内容就能给湘菜产业插上腾飞的翅膀。 

酱椒鱼头

(酱椒鱼头相传曾深的伟人毛主席的赏识。由于其味汤鲜肉嫩，回味悠长，同时可以与清水面同吃，吃饭吃菜两不误，深受广大民众的喜爱。) 

酸辣鸡丁
〖菜系〗湘菜 【特点】鲜咸醇香，酸辣适口

鲜鱼生菜汤
〖菜系〗湘菜 【特点】 鲜味突出，下饭尤佳

芙蓉鲫鱼
〖菜系〗湘菜 【特点】味道鲜嫩，落口即溶，湖南传统名菜

玻璃鲜墨
〖菜系〗湘菜 【特点】 味道鲜美，咸香适口。

面包鸡排
〖菜系〗湘菜 【特点】 外酥里嫩，咸香适口

麻辣狗肉
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽油亮，味微麻辣，肉质软烂

鱿鱼肉丝
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽清新，味道鲜美

五彩鲜贝
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽美观,味道鲜美

酸辣百叶
〖菜系〗湘菜 【特点】色泽美观，红白相间，酸辣脆香

豉椒肉丝
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽红亮，香辣味浓

酱汁肘子
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽红亮，肉烂味香，微咸带甜，肥而不腻

东安子鸡
〖菜系〗湘菜 【特点】 色泽淡黄，酸辣鲜咸。

美食家地图

早餐:米线米粉,面条 在各个小街小巷都有,人多的地方口味越佳.

推荐餐馆:百年老店杨裕兴(黄兴路上步行街口有一家本店,其他各方有加盟店),黄春和的粉,甘长顺的面;无名粉店;一家粉店等等;能吃辣的可以尝尝津市或常德牛肉店的米线

小吃:

口味虾(南门口和八一桥下最为有名)

绝味鸭脖 (一系列口味特浓的小吃,没有胆量和辣量的人可不要尝试)

臭豆腐(南门口附近的最有名)

糖油粑粑(五一广场附近有一家要排队限量购买啊!)

酸辣粉(重庆做法,在融入了本地特色后风靡全城)

刮凉粉,荷兰粉(荷兰豆粉为原材料)还有百粒丸,麻油猪血(我都要流口水了)

双燕的馄饨,强民的锅贴,数也数不清  

正宗湘菜店

湘江沿江风光一带:

江南人民公社, 老妈厨房, 杨眼镜, 好食上, 七彩江南 ,毛家饭店, 湘锦等等;夜宵更是风光带最是时尚.

芙蓉路: 辣椒炒肉,潭州瓦罐,新长福,湘鄂情,鼎福楼

曙光路:蓉泰,大蓉和

中西餐厅(商务和约会的好去处)

咖啡之翼连锁店,金牛角王中西餐厅,米萝,上岛连锁,相思岛中西餐厅

夜生活指南

解放路酒吧一条街  
(转载) 
　　酒吧是长沙继歌厅之后打响的又一文化品牌。每晚，解放西路“酒吧一条街”的车流熙熙攘攘，全国各地的“泡吧族”慕名来此。
 
　　从2005年夏到2007年初，长沙酒吧从最多时的50多家减少到现在20家左右，“真正在经营的其实只有12家。”魅力四射酒吧董事长李志说。
　　就在酒吧数量急剧减少的同时，2006年与2005相比，长沙市酒吧总顾客数量和总营业额不但没有下降，反而略有增长，这是一个颇值得思考的现象。 
 
　　“现在剩下的酒吧可以说都是经住了市场考验的，有着明确的经营理念。”一位酒吧业主评价，“酒吧业的兴盛一度让投资者以为只要搭个柜台卖点酒就是酒吧了，所以狂热投资，这表面上的一时繁荣只不过是虚火。”一年多的时间里，长沙酒吧从狂热回归理性，从而站在新的起跑线上。
　　解放西路“酒吧一条街”是长沙酒吧最为集中的地段，它的发展几乎也就代表了长沙酒吧的进程。
　　2000年8月，刚刚改扩建完毕、冷冷清清的解放西路上有了第一家酒吧——可可清吧，音乐、酒的元素都具备了，也经营中西餐。这只是一个序幕，酒吧一条街的真正火爆，源自2001年8月金色年华演艺中心的开业。
　　“实际上就是把歌厅的形式披上酒吧的外衣。”时隔多年，金色年华创办人向记者回忆说，当时虽然也考察了北京、广州等地酒吧的经营，但更多地还是借鉴了长沙歌厅的特色。“最初准备叫演舞吧，后来还是确定‘演艺吧’，这一名称最早是由长沙酒吧打响的。”
　　不同于歌厅，酒吧不卖门票，演艺费用被摊入到酒水中，节目也有所改变。为了突出个性，金色年华从全国各地调来一批从未在长沙歌厅露过面的演员。互动、气氛、热闹，金色年华博得了个开门红，天天人满为患，遇到节假日，为了控制人数，不得不重新回到卖票的老模式上。投资1600万元，1年零3个月收回全部投资———金色年华在长沙酒吧市场上创造了一个无法复制的神话。
　　2001年12月，解放西路上一家名为“魅力四射”的酒吧开业，这一名字来源于一部国外关于酒吧的电影《魅力四射》，短短几个月内，就以其独创性和互动性征服了消费者，重金属音乐、丰富的演艺节目，魅力四射成为长沙演艺吧的代表。
　　上世纪90年代末，政府提出建设文化新区，有酒吧业主建议，把解放西路打造成为酒吧一条街。当时，解放西路出现的几家酒吧深受市民欢迎；且解放西路刚刚拓宽，两边门面都空着，有足够的场地，天心区政府很快采纳了这一意见，不但在税收上予以优惠，城管、公安、街道办等单位均给酒吧的发展以扶持。
　　长沙酒吧在起步阶段的繁荣也得益于市文化局大胆的活用政策。市文化局副局长谭旭介绍，酒吧刚在长沙兴起的时候，恰遇当时的国家宏观调控政策停止审批娱乐场所，在市委、市政府的支持下，文化局按照《营业性演出管理条例》，给酒吧颁发营业性演出经营许可证，使如雨后春笋般冒出的大小酒吧拥有了合法身份，这一政策后来也得到了上级文化部门的认可。
　　市场需要，政府支持，解放西路先后吸引了10余家酒吧落户，成为有名的酒吧一条街。 有名的有: 金色年华 魅力四射 可可清吧 马格莉特
贺龙体育广场下有几家酒吧,停车方便

歌厅文化

 田汉大剧院 50-220元票价不等 晚21:30-24:00演出

 长沙港岛娱乐厅 50-220元票价不等 晚21:30-24:00演出

琴岛歌厅（新厅开张，位于贺龙体育馆）    欧阳胖胖歌厅  大中华歌厅等等

洗浴足浴按摩中心

洗浴:海阔天空 碧水蓝天

足浴按摩:颐而康 巴蜀鑫源  阳光  按摩医院

夜宵去处:南门口, 沿江风光带,玉楼东五一路店等

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