广东省珠海市桂山岛度假村攻略---(5月)网上咨询

☆珠海市桂山岛度假村攻略☆   

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南屏脆肉鲩 
　　脆肉鲩是南屏的特产之一，它是用特种方法养出来的，开始是在一般渔塘养殖出2斤重的草鲩，然后捞起移到一个有天然山水的池塘，再进行人工培养，用精饲料喂饲。由于山泉长年流泻，回旋倒转，使鲩鱼不停的运动， ... 
 
 珠海黄金凤鳝 
　　黄金凤鳝又名青鳝、鳗鲡、河鳝,是淡水中名贵鱼类之一。产于斗门井岸镇黄金村海湾，由于其水质环境没有污染，是风鳝生长的好地方，这里的凤鳝肥大、肉嫩，农历八月至十月份是凤鳝收成季节。 　　因它富含维 ... 
 
 斗门重壳蟹 
　　重壳蟹又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜（每1000斤中只能选取10斤），其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名 ... 
 
 乾务白鸽鱼 
　　斗门水乡咸淡水相交，潮涨潮退，冲积了斗门乾务的每条坑沟水洼，孕育了许多有名的海产品，白鸽鱼就是其中较有名气的一种。传统的做法沙锅?白鸽鱼，烧热沙锅，落重油，爆香姜、葱等垫底，再铺上调好味的白鸽 ... 
 
 烧禾虫 
　　烧禾虫是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。 禾虫学名叫“疣吻沙蚕”，产于珠江三角洲，它生活在咸淡水交界处稻田的表土层里，以腐烂的禾根为食。其形体像蜈蚣，可是它的脚比蜈蚣 ... 
 
 斗门沙虾 
　　斗门得天独厚的自然环境，咸淡水适度的水域，最有利于沙虾生长。因此，斗门的著名土特产沙虾具有鲜、甜、美、脆等特点，是食客推荐的美食，配以海鲜酱油，味道鲜美。通常做法有：白灼、椒盐、盐?……春耕后 ... 
 
 珠海膏蟹 
　　珠海地处珠江和西江的出海口，咸淡水交界，海岸线长，滩涂广阔，这里盛产的蚝和白蚬是膏蟹的上等食料，加上沿岸工业污染少，出产的螃蟹没有内河和淡水湖生产的螃蟹那种泥草腥味。以南水、淇澳两岛和斗门五山 ... 
 
 鲜嫩质美横琴蚝 
　　珠海被称为"百岛之市"，各个岛屿都有其特色的海产品。横琴岛以出产的鲜蚝著名。在横琴蚝生态园，观蚝、品蚝已经成为珠海人的一大享受。在珠海的四大美食中，横琴贵妃蚝当仁不让。而珠海十大名菜中，蚝产品 ... 
 
 特色菜蚝 
　　蚝是一种肉质鲜美、营养丰富的海鲜，每年11月至次4月是吃蚝的最好季节，在珠海，蚝的烹饪方法有很多，主要有酥炸、白灼、铁板烧、姜葱等等。到珠海一定要吃蚝，吃的时候最好再喝上一点红葡萄酒，就更是锦上添 ... 
 
 蔗子狸 
　　蔗子狸，又称蔗鼠，它有很高的药用价值，性甘寒，滋阴血清虚热，补肝肾，是一种老少咸宜的食疗佳品，故有“一鼠顶三鸡”之誉。这类鼠是珠海地区的特产，与三水市的禾花雀齐名。蔗子狸多产于小林和斗门乾务、 

☆温馨提示

珠海市区至北堤码头（公交车）
11路： 
香洲港 北堤 沿河东路 凤凰北 船厂 安平大厦 车站 夏美 光明街 老干所 胡湾里 警察学校 六小 柠溪市场 青竹花园 柠溪 隧道南 北岭 华侨宾馆 万佳百货 （←口岸广场）（← 拱北口岸） 国寿大厦 粤华西 侨光小学 夏湾 
56路：
夏湾 侨光小学 粤华西 卫生学校 合罗山 粤海中 白石南 （←前山西门）前山 前山市场 中山亭 翠轩山庄 翠峰街口 翠微市场 恒隆学校 （←上冲）（←翠前新村）安居园 红山 香洲区府 南村 公交新村 银宾酒店 隧道北 柠溪 香宁花园 警察学校 胡湾里 湾仔沙 百货公司 乐园路 （←乐园路口）华海路口 香洲港