长沙新兴大酒店有21个不同风味餐厅，汇集南北名点小吃，享誉星城；咖啡厅提供各式精美西餐，曲幽通每径，充满异域情调；宴气厅包厢装修别致，各具风格，均设有先进影视音响设备。会议室均设有电话、录音机、影视音响设备，其中国际会议厅设有投影设备和录像设备，功能齐备、尽应所需。宾馆共有舒适典雅的中、高客房383间（套），出租写字间21间。所有客房均备有先进设施：中央空调、冷热水浴、磁卡门锁、卫星电视、电吹风、直拨电话、多功能控制板、微型酒吧、高档家俱、高级羊毛地毯、进口洁具；套房备有电子保险箱。