拓粿——绩溪古城深巷的民间小吃

拓粿 ，是绩溪民间的风味小吃，你要是到了绩溪，不吃拓粿那就算是白走这一遭了，拓粿因其独特的口味以及方便制作工艺，作为绩溪徽派小吃中的一项重要特色而被传承。
拓粿对漂泊在异乡的游子有一种情结，作为一种陪着自己一起长大的美食，拓粿对绩溪人来说有着特殊的意义，他不仅作为了绩溪人民生活中的一道美食，更有自己童年站在炉灶边等待妈妈把香喷喷的拓粿从锅里捞起来品尝的美好回忆。
如今的拓粿已经成为绩溪白领的最爱，方便快捷，美味可口，真可谓是早餐的上上选择。