梅雨时节 当个采梅大盗

    仙居东魁杨梅大如乒乓 

    仙居的杨梅号称“仙梅”，口气很不小，东魁种的杨梅，大如乒乓，汁多味甜。最大的甚至有一两多重，如果是樱桃小嘴，一只杨梅得咬许多口，如果长有茱丽亚·罗伯茨这样的性感大嘴，才有可能一次性把一只东魁杨梅吞进口。 

    进了杨梅园，挎上小竹篮，“拗”一个采杨梅的小姑娘造型，谦虚地跟在果农伯伯后面听取“杨梅经”，据说杨梅成熟是从绿色的青涩中喷出一点红来，在尖端的一抹，然后像划燃了一根火柴，一发不可收拾地染遍了整个圆圆小小紧绷绷的果实。熟透以后，一个个圆滚滚的紫红色乒乓球挂在绿叶间，等待着和我们的缘分了。 

    初入杨梅林，看到佳果遍树，真是像第一次吃自助餐，又贪又急，恨不得化身为千手观音。东摘两颗送到嘴里，然后西摘三颗扔在筐中。后来似乎受了某种暗示，认定杨梅的品质也是因树而异。于是往往在认定了一棵好杨梅树后，就在这棵树上猛采一气。而高处的杨梅因为采光好，颜色直红到发紫，干脆架了梯子爬上去…… 

    不要以为仙居只有杨梅好，风景一样赞，有山有水，一点都不单调。要看水，去永安溪漂流。顺水而下，艄公掌舵，坐在竹排上，悠悠地在溪中漂，看两岸青峰叠翠。如果你手痒，也可以夺过竹篙，卖弄一下技艺。坐在竹椅上，干脆把鞋子脱掉，双脚泡在清凉的溪水里，“哗哗”撩起水花。 

    要看山，自然是去神仙居。秀木丛生的山上，峭石林立，这是将军峰、那是壮士头，倒不觉得牵强，有鼻子有眼。爬到瀑布跟前，开一个西瓜，乘乘风凉，蛮乐惠的。吃完了，就在瀑布下的水潭，用清澈的水洗把脸，透心凉。 

    ■TIPS 

    自驾：沪杭高速—转乍嘉苏高速(杭州湾大桥方向)—杭州湾大桥-宁波绕城高速-甬台温高速—到临海北下穿过临海市区(往杭州、仙居方向)—104国道进35省道，走2公里左转上台金高速——台金高速(金华、仙居方向)—到仙居出口下。 

    梅讯：仙居杨梅节：6月上旬到7月上旬。东魁种杨梅要6月中旬成熟，采摘需付30元，每次上山采摘时间为1个小时。  

    余姚梅子熟了栀子花开 

    记得小时候看余秋雨的《文化苦旅》，其中有一段写到余姚梅子熟时，村中小童趴在树梢上吃杨梅的情形，直看得口舌生津，馋到不行…… 

    而余姚杨梅也的确名声响亮，那一片古杨梅林，从清朝传下来，有近300年的历史。 

    进到杨梅林里，还是边采边吃，飞快地将杨梅扔进了嘴里，顿时一股酸溜溜的味道带动了所有的生津功能，然后一点点地甜了出来，用牙齿分开那些紧紧裹在一起的果肉，用嘴巴压挤出它那红色的汁水，美美地咽下去，咂着嘴巴回味着，发现手指已经发紫，连指甲都像染上了豆蔻…… 

    梅子熟时雨。晴朗的天空没有任何预兆地飘落了几点雨来，赶忙提着一小篮子的杨梅，随意地扯几个长长的叶子点缀在上面，一路小跑着下山，陆游的诗一下子从脚趾头间冒了出来：“丝丝梅子熟时雨，漠漠楝花开后塞”。 

    晚饭就在老乡家吃点农家菜，毛豆、四季豆，大灶烧的饭，那种味道真叫香。只不过杨梅吃得太猛，牙都有点吃倒了。想想一个下午把整个夏天的杨梅都吃掉了，牙不酸才怪呢。虽说如此，心里还是偷偷地乐，因为总算当了一回“采梅大盗”，结结实实享受了一把原汁原味的果瘾。 

    ■TIPS 

    自驾：上海出发A4、A5高速公路-杭浦高速-杭州湾大桥-宁波绕城高速西段-在慈城余姚出口下。 

    梅讯：今年的余姚杨梅节为6月14日-6月30日，各片梅林依次成熟。  

    西山喝一杯酸甜杨梅酒 

    西山的枇杷刚刚落下枝头，杨梅立刻不声不响地红了。到西山的小村，立刻背起小箩筐，沿着蜿蜒的乡间小路，朝山上爬去，一大片杨梅林呈现在面前，杨梅沉沉地挂在枝头，把树枝都压弯了腰，不时看到用树枝撑着杨梅枝干。 

    杨梅不大，红得鲜艳欲滴，紫得黑红发亮，数黑紫色的最甜，在阳光的照射下，像黑珍珠一样发出光亮。摘下一颗，拿在手里端详了半天，才舍得放进嘴里。得了甜头之后，嘴巴便停不下来。一颗接一颗，把杨梅往嘴里扔。总结下来，最好的杨梅永远不会在篮子里，而是在肚子里。背了一筐杨梅下山来，在村民家吃农家饭，当地人必然会捧出一坛杨梅酒，红红的、酸酸的，喝下去，面颊微微发红，鼻尖沁出汗珠，又剥剥当地人自己钓上来的小龙虾，嘴里顿时又甜又鲜。 

    吃完晚饭，不妨逛逛明月湾古村。村子入口处有一棵两人合抱不过来的大樟树，据说它有1200年的历史；4560块花岗岩条石铺成的石板街街巷，纵横交错，当地人称“棋盘街”。而最最漂亮的是这里家家户户屋前屋后全部种上了果树，绿阴掩墙，火红的石榴花就从墙里探出来。 

    ■TIPS 

    自驾：沪宁高速—苏州绕城高速(东)甪直方向—苏沪高速(苏州东山、金庭方向)—金庭出口右转进入环太湖大道—沿太湖过太湖大桥—金庭(即西山)。 

    杨梅采摘法则 

    ■采杨梅时最好穿上深色或旧衣服，否则小心鲜红的果汁让你全身“挂彩”啊！ 

    ■上山前少带零食多带水，同时为了保护皮肤要带好防晒用具。 

    ■杨梅摘下来就可以直接品尝的，因为林中的雨露、阳光都是杀菌的。 

    ■摘杨梅的时候最好连一小段茎叶一起摘下,利于保鲜,而且运输的时候也能起到缓冲作用,避免杨梅果直接挤压而烂掉。 

    ■鲜美的杨梅往往让人一个劲儿地往嘴里塞，可是杨梅多吃后有些人牙齿会发生酸痛，一般这是正常的情况，不需要治疗，嚼嚼茶叶，可以减轻牙齿的酸痛感，当然，最好的办法就是管住你的嘴啦。