绵山特色宴席推荐

绵山特色宴席推荐  
 


    中国历史文化名山绵山，自古闻名遐迩，历代帝王将相、名人贤哲，高僧高道朝拜游览者甚众，故流传下来丰富的饮食文化。绵山特色的九大名宴，寒食食品、风味名吃、成为国内旅游界的一朵奇葩。  

一、名宴： 

    1、盛唐美食――贞观御宴  

    唐贞观十四年，京畿大旱，二麦焦枯，太宗皇帝启醮，向绵山祈雨。果得甘霖。翌年，太宗皇帝幸绵山礼佛，赐宴随驾群臣，极尽绵山风味，号曰：贞观御宴。后流传于世。 

    特点：唐朝规制，宫廷氛围，一人一桌。古典餐具，南北风味，美轮美奂。帝王享受，王者风范，中国唯一的盛唐宫廷美食。国人震撼，世界惊奇。用餐时仪仗迎宾，观赏唐韵歌舞。 

    菜品：唐宫四美碟，八盘，六碗，唐宫甜点二款，咸点二款，主食六种，风味小吃四种，时令水果一份，每人每桌三十三个品种。 

    功效：补血益气，清心补脑 

    价位：280元/位、388元/位、580元/位、800元/位 


 2、传统名宴――秦王宴 

    唐武德三年，秦王李世民击宋金刚于度索原，宋金刚败走，尉迟恭率众归降。秦王设宴犒劳全军将士，号称“秦王宴”。 

    菜品：绵山传统“八大碗”。四干果，四蜜饯，四荤四素，四盘，八碗，一羹，主食六种，寒食点心四种，时令水果。 

    功效：大唐军宴，绵山风味，肥而不腻，滋补健身，养颜美容，延年益寿。 

    价位：200元/桌、300元/桌、888元/桌、1580元/桌、2980元/桌。  


 3、东汉名宴――农家宴 

    东汉永兴年间，郭泰在“清议”之后，河南尹李膺至介休探望老友，相偕上绵山朝拜游览。郭泰特备薄酌款待，尽现乡风山野之趣，李膺笑称为“农家宴”。 

    菜品：风味八美碟，十盘热菜，一羹，主食四种，寒食点心四种，时令水果 

    功效：健脾养胃，益气润肺。 

    价位：650元/桌、880元/桌 


 4、北宋名宴——潞公宴 

    元丰年间，北宋名相文潞公文彦博奉旨回乡，敕封介子推为“洁惠侯”。大典礼毕，当地官员设宴款待，潞公喜归故里，点家乡风味名菜。后人称为“潞公宴”。 

    菜品：风味八美碟，十个热菜，一羹，寒食点心四种，主食四种，时令水果。 

    功效：调和阴阳，补虚益气 

    价位：1280元/桌 


 5、春秋名宴――文公宴 

    晋文公三年，文公率群臣至绵山祭祀介公，礼毕，赐宴随侍臣工。此宴气味芬香，别具风味。狐偃、赵衰等连声叫好，传名 “文公宴”。 

    菜品：风味八美碟，八个热菜，一羹，寒食点心四种，主食四种，时令水果。 

    功效：降压降脂，舒肝养胃 

    价位：688元/桌、888元/桌 


 6、滋补药膳――彭祖宴 

    彭祖年轻时曾在绵山龙脊岭修行多年，期间常食绵黄芪、黄精、党参、柏籽等，因而活了八百岁，成为中国历代最长寿的人。后绵山高道款待来访名人时，采集绵黄芪等调为药膳，称为“彭祖宴”。 

    菜品：风味八美碟，四干果，十个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。 

    功效：舒筋活血，消除疲劳。 

    价位：1280元/桌、1380元/桌 


 7、绵山佳肴――介公宴 

    后赵建兴三年，石勒禁寒食，三晋大地冰雹如卵，千里稼禾，荡然无存。石勒下诏普复寒食，敕建介公祠，工既竣。开光之日，大臣徐光设宴款待来宾，号为“介公宴”。 

    菜品：风味八美碟，　四干果，十个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。 

    功效：养胃生津，补血益智。 

    价位：388元/桌、688元/桌 


 8、朱明家宴――宁王宴 

    洪武年间，明太祖朱元璋派皇十七子宁王朱权至绵山祭祖。事毕，来到绵山一家小饭馆。厨师用当地特产制作山珍美味。朱权品尝后，大为赞赏后，传入宫中，皆称“宁王宴”。 

    菜品：风味八美碟，八个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。 

    功效：补充多种维生素和氨基酸，抗疲劳。 

    价位：388元/桌、588元/桌、888元/桌、998元/桌 


 9、绵山珍馔――晋王宴 

    明洪武初，晋王朱棡，奉旨敕建空王宝殿，金妆佛像，开光之日，金光罩顶，祥云缭绕，晋王大悦，设宴款待官员名士、各地施主，众人称颂祥瑞之兆，盛赞晋王功德，传此宴为“晋王宴”。 

    菜品：风味八美碟，八个热菜，一羹，主食四种，小吃四种。 

    价位：388元/桌、488元/桌、688元/桌、888元/桌 

    功效：增进消化，益肾补肝 

注：不同价位的宴席、菜品品种数量有所不同， 


二、餐饮提示： 

 1 、云峰墅苑餐饮：贞观御宴、秦王宴、养生宴、潞公宴、农家宴 

 2、醉仙食府餐饮：文公宴 

 3、养元斋餐饮：彭祖养生药膳 

 4、邀月楼餐饮：晋王宴 

 5、云梦餐饮：宁王宴 

 6、介公山庄餐饮：介公宴、寒食食品 

 7、云峰寺长廊：清真餐厅 

 8、水涛沟五龙瀑：龙瀑茶餐社 

 9、水涛沟碧溪草屋：碧溪草屋饮食坊 


三、名  点 

   绵山名点―寒食食品 

    寒食节源于介休绵山。期间，大地禁火，朝野寒食。 

    主要食品有寒食粥、寒食饼、寒食面、寒食浆、青精饭、饧、面燕、蛇盘兔、枣饼、细稞、神餤、母子相会、松仁饼、子推饼、谷垒、一品酥饼、护龙鳞、核桃酥、凉糕、锅盔、石头饼等。 


四、宵  夜 

 1、云峰墅苑宵夜 
就餐点：九层御宴宫。 
开放时间：22：00－10：00 

 2、唐市一条街宵夜。 
就餐点：龙头寺。 
开放时间：18：00－22：00 

 3、水涛沟美食坊： 
地点：水涛沟宾馆外 
开放时间：18：00－22：00 

 4、云梦餐厅、养元斋、寒食斋、邀月楼宵夜 
开放时间：22：00－24：00 
 注：娱乐“绵山歌舞”，（票价：38元/张） 
 地点：云峰墅苑九层御宴宫 
 时间：20：00－21：00 
 联系人：赵林豹  
 电话：13935456726 


五、绵山特产： 

 1、黑木耳： 
    彭祖绵山修行时，经常采食黑木耳，因而成为中国历代最长寿的人。后绵山高僧高道学之，均高寿。 
特点：润肺明目、养阴补血。 

 2、白木耳 
    唐朝名医孙思邈至绵山采药，发现绵山白木耳具有强身特殊功效，曾大力推广，百姓食之，功效显著。 
特点：养胃生津、强心补脑。 

 3、松  蘑： 
    元代高道梁志通绵山修道时，常食松蘑，气色红润，身体硬朗，九十而终。 
特点：疗贫血、乌须发。 

 4、花  菇： 
    唐太宗御妹李姑，将绵山花菇用于治疗百姓脾胃不和的疾苦，花菇被誉为“仙菇”。 
特点：健脾胃、助消化。 

 5、元  菇： 
    汉初三杰之一张良，在绵山古藤谷发现元菇后，经常食用，身体益健，张良称之为珍品。 
特点：富含多种氨基酸和维生素。 

 6、野生松籽、蕨菜： 
    绵山正果寺高道松竹，数年采集野生松籽、蕨菜，享寿高龄，后道人纷纷效仿。 
特点：野生松籽降压降脂；蕨菜补气解毒。 
 苦参茶： 
 特点：采用纯天然原料，具有明目败火、消炎止痛、润肺止咳功效。 
 绵芪茶： 
 特点：益气解毒、养血健脾 

 9、秦王贡酒： 
    唐武德三年，秦王李世民大战宋金刚，兴地村民将酿制的酒送给将士，士气大振，大获全胜。后此酒被称为“秦王贡酒”。 
特点：清香醇正、口感柔和、舒筋活血、消除疲劳。 

 10、“咸亨涌”黄酒： 
    唐永徽年间，绵山大罗宫住持郑道坚用母奶泉圣水、兴地软小米、中药材研制成黄酒。唐高宗李治礼拜绵山，郑道坚敬奉此酒，高宗饮后，顿觉神清气爽，赐名“咸亨涌”。 
特点：通气活血、舒肝健胃、补虚益生、止咳祛痰。 

 11、风味醋、益生醋： 
    山西陈醋为中国四大名醋之首，绵山是山西陈醋发源地。明万历年间介休人王来福潜心酿制出陈醋、风味醋、益生醋，后成为宫廷贡品。 
特点：风味醋原料为优质高粱，辅以红枣、枸杞、蜂蜜，健脾开胃。益生醋降压降脂。 

 12、绵山香小米 
    贞观十五年，唐太宗绵山礼佛，至绵山脚下时，见村中老人鹤发童颜，仙风道骨，询问其故，众人告之，常喝粥之故，唐太宗赐“绵山香”。后成为唐朝宫廷贡品。 


六、绵山特色工艺品 

    文公屐、介公子母像形笔筒、龙座、如意、包金介神像、“大罗宫”微雕宫灯、“大罗宫”水晶内雕。 
  
购物提示： 
    唐市一条街、大罗宫购物区、云峰寺购物区、福地购物中心、水涛沟购物区 


七、健身、娱乐服务推介 

 1、KTV、多功能厅 

 2、棋牌室、健身房、桌球厅、乒乓球厅、羽毛球场 

 3、中药足疗、足浴、保健按摩、桑拿 
 注：景区内各宾馆提供服务。