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新加坡饮食习惯,饮食文化
来 源: 深圳海外旅游网 发布时间:2008-02-26 11:08:17.0 作者:pig
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新加坡饮食习惯,饮食文化

到新加坡旅游可以尝到世界各地的美食,其菜式不但有三大民族的中式、马来式、印度式菜肴,还有法国、意大利、英国等欧洲菜,可说是美食者的乐园。

牛车水美食街:位于史密斯街(Smith Street)的牛车水美食街,除了有18个街边摊贩,还有12家餐馆。很多地道的南洋风味小吃都能在美食街品尝到,如沙爹、猪肠粉、鱼圆面、羊肉汤、薄饼、五香、海鲜烧烤和虾面等。尤其是当地享誉数十年的老字号,其招牌菜更是让游客大快朵颐。每当黄昏,美食街的摊贩就开热闹起来,游客和本地食客逐渐增多。到了傍晚时分,已经是人头攒动,香气四溢。海鲜中心:位于东海岸公园的"海鲜中心",集中了东海岸沿岸各地的7家海鲜餐馆。无论哪家店中都有巨大的水槽,水槽中龙虾、蟹以及各种鱼类缓缓游动,显示出海物的新鲜。
正因为同一类的店集中在一起,所以竞争十分激烈。每家店都力求做出更便宜、更美味的菜肴来。因此,对食客来说,无论在哪一家吃什么菜都很不错。每到周末,如果不事先预约的话,可能就没有多余的位子。至于味道,以新加坡的标准来讲,这里"保证美味"。

河畔:这里的风景如诗如画,所以餐馆众多也就不足为奇了。驳船码头(Boat Quay)和克拉码头(Clarke Quay)是最为重要的两个区域。在这里,您会感受到节日的喜庆气氛,并发现这里也是一个美食天堂。餐馆通常在午间开始营业。去这些餐馆就餐,您可随意着装。您可乘地铁到莱佛士坊(Raffles Place ),然后步行两分钟即可到驳船码头(Boat Quay),乘船五分钟则可到克拉码头(Clarke Quay)。

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