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龙门特产
来 源: 广州招商国际旅游公司天天假期 发布时间:2008-04-30 16:35:03.0
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★ 龙门米粉 是选用优质的黄粘米作原料,用优质的山泉水和合加工精制而成,粉丝透明,幼滑、爽口,不易断,用沸水泡片刻,加入调味品即可食用。作主食老少皆宜,作早餐更是干吃或配上上汤均可,因此,深受人们的欢迎,是不可多得的特产。
 

★三黄胡须鸡 产于广东龙门县。胡须鸡具有胸宽、身横、脚短和“黄毛、黄脚、黄嘴、下颌有一撮胡须”的“三黄一胡”的特征。它与其它三黄鸡比较,肉厚雪白,胸尾油多,嫩滑不腻,骨脆适口,味道鲜美。无论用什么方法烹调,都能保持其鲜美的原味。

★龙门米饼 以优质冬米、精选花生为原料,盐为主,糖为辅作佐料精制而成。其皮薄馅多,爽脆可口,咸淡适中,清香宜人。因米饼以盐作佐料,糖份极少,所以,不必担心米饼糖份过多带来的疾病。也由于这一特色,逐渐为世人所喜爱。产品远销到香港等地。

★ 蜂蜜醋 用蜂蜜作原料配合科学方法配制而成,是龙门县养蜂研究所最新研究的蜂产品之一。蜂蜜醋色橙黄通透、味香馥可口,含有多种有机酸微量元素和维生素。所含的钾、钙能增强肌肉力量,促进骨胳生长,尤其对孕妇胚胎的发育有良好的调节作用。

★西溪竹笋 龙门县"西溪"村冬暖夏凉,雨水调和。生长出来的西溪竹笋薄如纸、嫩滑清甜、爽甜可口。更因其在深山丛林中自然生长、无污染、无农药残留,且含有丰富的维生素和氨基酸,还有防癌作用。是龙门县三大土特产之一,早在八十年代就已驰名省内外,远销港、澳、台。目前,该地年产鲜笋约18000吨。

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