龙脊梯田是龙胜主要景观之一。在桂林龙胜县东南部和平乡境内，有一个规模宏大的梯田群，如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。它于元代起营造而成，集壮丽与秀美为一体，堪称天下一绝。梯田如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。梯田最高海拔880米，最低380米，垂直落差500米。它的线条如行云流水，潇洒流畅；它的规模磅礴壮观。有趣的是，在这浩瀚如海的梯田世界里，最大的一块田不过一亩，大多数只能种一二行禾的“带子丘”和“蚂拐（即青蛙）一跳三块田”的碎田块。
　　梯田的景色随季节的改变而变化，春叠银带，夏翻绿浪，秋垒金阶，冬盘苍龙。龙脊主要居住着壮族，据说这里是广西境内壮族风俗保存最完好的地方。村寨中依山而筑的吊脚楼，据说这里的村民大多自山东沿海一带迁徙而来，为表达对大海的追思与敬意，村民的头饰至今仍保留蓝白相间的飘带。
　　村民多彩的民族服饰，与梯田的曲线构成了壮美的风俗画面。从流水湍急的河谷，到白云缭绕的山巅，从万木葱茏的林边到石壁崖前，凡有泥土的地方，都开辟了梯田。垂直高度五六里，横向伸延五六里。那起伏的、高耸入云的山，蜿蜓的一级一级登上蓝天?“天梯"，像天与地之间一幅幅巨大的抽象画……每个看见这一景色游客的心灵都会被深深地震撼！这是一种难以言表的，一种被大自然的雄奇以及人的伟力所引起的震撼。
　　龙脊梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有650多年历史。龙脊开山造田的祖先们当初没有想到，他们用血汗和生命开出来的梯田，竟变成了如此妩媚潇洒的曲线世界。在漫长的岁月中，人们在大自然中求生存的坚强意志，在认识自然和建设家园中所表现的智慧和力量，在这里被充分地体现出来。这里一年四季景观各异，春来，水满田畴，如串串银链山间挂；夏至，佳禾吐翠，似排排绿浪从天泻；金秋，稻穗沉甸，像座座金塔顶玉宇；隆冬，雪兆丰年，若环环白玉砌云端。这种景象是可以称得上是人间一大奇观。有趣的是，在这浩瀚如海的梯田世界里，最大的一块田不过一亩，大多数是只能种一二行禾的碎田块，因此有“蓑衣盖过田”的说法。

　　南山风景名胜区位于湖南省城步苗族自治县西南部，总面积199平方公里，其主体部分是南山牧场。南山牧场是中国南方最大的现代化山地牧场，东西48公里，南北63公里，平均海拔1760米，年平均气温11℃；场内气候温和，雨量充沛，在连绵起伏的地表上形成48坪、48溪，自然生态条件好，动植物资源丰实。特别是133平方公里连片草场，构成一幅“横至百余里，环绕数千峰”的雄浑壮阔的绿色海洋图，展示出其无可伦比的南方大草原地壮美风光，享有“南方的呼伦贝尔”、“中国的新西兰”之美誉。
　　南山风景名胜区在大地构造上属新华厦构造体系第三隆起带的南端，系湘桂经向构造体系，地貌类型多样，主要是高山台地，海拔高度为1100-1941米，气候为中亚热带山地季风湿润气候，但逆温效应明显，年气温在-8℃-28℃之间。区内山明水秀，空气清新，气候宜人，生态环境极佳，且周围百余公里内无任何污染和公害，被誉为“中国南方的一块净土”，历史上从未发生过地方病、地震、火山、滑坡、泥石流等自然灾害。1995年5月，湖南省环境监测中心对南山环境、大气、水质作了监测，结果表明大气达国家环境质量一级标准(GB3095-82)；水质达到GB38-88地面水I类环境标准。
　　南山风景名胜区属中亚热带北部常绿阔叶林区地带，湘西山地、盆地栎栲、猴樟阔瓣、白兰林、杉木、毛竹林、湘南山核桃林植被区，雾峰山南部山地植被小区。区内有约20平方公里连片原始森林，其中有银杉、水杉、银鹃树、香果树、奥松、红豆杉等稀有树种，花卉有映山红、杜鹃花、山茶花等；野生动物有野猪、水獭、穿山甲、锦鸡、竹鸡、画眉、大鲵、鹰嘴龟等。野生植物有136科416种、野生动物有12目48科128种。在旅游、科研、文学艺术等方面都有重要价值。
　　南山风景名胜区自然景观以中国南方高山台地草原风光为主调，集峡谷、峭壁、怪石、原始植被、飞瀑流泉、人工湖泊、奇雾为一体，具有雄浑、壮阔、峻秀、幽野、古朴、神奇的独特个性。
　　南山风景名胜区有紫阳峰、老山界、茅坪湖、蛟龙洞、南山顶等五大景区；有紫阳峰牧区、老山界森林公园、茅坪湖、高山红哨、天然盆景园、蛟龙洞、围山坪一线天等60余处景点，是一个集旅游、疗养、避暑、探险于一体的天然草地公园。