1、家常菜，顾名思义，即指温州百姓家庭日常生活中经常吃、经常做的菜。家常菜的吃法能真实反映温州本土生活的原貌、生存状态。
2、温州菜作为浙江四大菜系之一，传统深厚，源远流长，独具风味、自成一体，是有着温州传统地方特色的菜系，它融合了温州得天独厚的地理环境优势、风土人情、淳厚朴实的民间风俗，孕育了一代一代的温州人。

在众多温州菜里你对哪10道温州菜情有独钟。请选出你心目中的10道最爱，我们将根据读者的投票及专家评定，推选出温州人最爱吃的10道家常菜。
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1、梅菜扣肉
2、咸鱼干
3、咸菜河虾
4、红烧狮子头
5、江蟹生    6、炒香菇菜
7、豆芽海带
8、葱油小黄鱼
9、清蒸小黄鱼
10、蕃茄炒蛋 11、大排   12、凉拌海踅皮
13、蒜泥海带      14、豆腐皮卷肉    15、红烧水鱼（潺）
16、虾皮香菜
17、炒螺蛳
18、烧茄子     19、清汤鱼圆      20、肉末蛋糕
21、豆腐干炒咸菜
22、糖醋排骨
23、盐水白虾
24、皮蛋豆腐
25、葱油鲳鱼
26、豆腐泡夹肉
27、芹菜目鱼
28、虾籽肉
29、笋干肉
30、椒盐虾蛄
31、盐水虾蛄
32、出水芙蓉
33、蛋煎蛏子
34、三丝敲鱼
35、双味蝤蛑
36、酒蒸蝤蛑
37、鱼饼
38、蛋煎蛏子