在饭桌上?饭是主食?菜是副食?因此?吃什么菜根据饭而决定。 饭桌在菜色的搭配?味道的咸淡?食物的温度以及颜色的配合等方面有着合理性和协调性  
 
　　饭桌有3碟?5碟?7碟?9碟? 朝鲜时代王用的是12碟饭桌。 最简单的3碟饭桌除了摆汤?泡菜以外?有野菜?凉拌菜?炖食?烤食。 3碟饭桌上摆饭?汤?泡菜?酱之外?也要均匀搭配蔬菜?肉类和鱼类。 5碟饭桌上有饭?汤?泡菜?酱之外?还上5样菜?一种酱汤。

　　9碟饭桌上有饭?汤?泡菜?酱之外?还上9样菜?一种酱汤再加一样炖食。 王的御膳桌是12碟饭桌?王坐在大圆桌前面?旁边拼放小圆桌和四方桌。 大圆桌上放有白御膳?盒汤?3种酱?3种泡菜?7样菜?挑骨头的碗以及两套银匙和筷子。 一个汤匙是喝汤用的?另一个是喝萝卜泡菜汤用的。 一双筷子是夹鱼用的?另一双是夹菜用的。    
 
　　小圆桌上放有红豆御膳?荤杂烩?炖食?2样菜?茶具?空瓷碟?银碗以及三副匙和筷子。 不想吃白御膳时?将红豆御膳与白御膳调换过来。3副匙和筷子是内宫检察食物和夹食物用的。 用完餐之后?把茶杯放在盘子上端上去。 四方桌上放有炖牛骨汤?火锅?烧烤等。 吃红豆御膳时?不喝盒汤?而喝炖牛骨汤。  
 

餐桌礼仪：
- 与长辈一起用餐时?长辈先动筷子后晚辈才能动筷。 
 
- 勿把汤匙和筷子同时抓在手里?使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上?不要端着饭碗和汤碗吃饭。 
 
- 用汤匙先喝汤或泡菜汤之后?再吃别的食物。饭和泡菜汤?酱汤及汤类用汤匙吃?其它菜用筷子夹。 
 
- 用餐时不要出声音?也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。 
 
- 不要用匙和筷翻腾饭菜?不要挑出自己不吃的食物和佐料。 
 
- 用餐时?不要让食物粘在匙和筷上?吃完以后?饭碗用锅巴水弄干净。 
 
- 共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃?醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。 
 
- 用餐时?不能咽的骨头或鱼刺?避开旁人悄悄地包在纸上扔掉?不要扔在桌子上或地上。 
 
- 用餐咳嗽或打喷嚏时?把脸移开后用手或手绢捂着嘴?以免失礼。 
 
- 用餐不要太快?也不要太慢?与别人统一步调。与长辈一起用餐时?等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。 
 
- 用餐后?汤匙和筷子放在最初位置上?使用过的餐巾迭起来放在桌子上。 
 
- 使用牙签时用一只手遮着使用?使用完之后?在别人看到之前扔掉。

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