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葡萄牙民族民俗

发布时间:2007-07-12 10:18:48.0

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葡萄牙民族民俗

美食

美食是葡萄牙人生活的一部分。葡萄牙菜喜欢用橄榄油、大蒜、香草、番茄及海盐来调味。喜欢吃海鲜的人来到葡萄牙就没错了，因为海鲜烹饪的菜肴非常丰富多样，有墨鱼、鲽鱼、鳕鱼、旗鱼、章鱼、鳗鱼、贝类、及花枝等，大部分的菜单上都可找到猪肉、鸡肉及牛肉。葡萄牙有句俗话 “ 吃在波尔图 ” 。临河的食肆一条街上 , 一家家餐馆鳞次栉比。波尔图的特色菜 TRIPAS A PORTO, 直译是 “ 波尔图猪下水 ” 。 TRIPAS A PORTO 呈到面前：大豆炖猪蹄、猪肚和小排骨。佐餐的红酒可以是 “ 本家葡萄酒 ”, 再要一道 “ 海鲜杂烩 ” ，美味而富有葡萄牙特色，就着小虾、鲜贝、海红和螃蟹腿的组合 , 真真明白了什么叫大块朵颐。葡萄牙是世界上主要的葡萄酒生产国之一，北部的波尔图是著名的葡萄酒产地。葡萄牙人爱喝葡萄酒又是葡萄牙人的一种嗜好。特别是波尔图酒，不论是成年人还是儿童，用餐时都要喝上几杯这种酒，它被葡萄牙人列入恢复体力的补酒。葡萄牙的西红柿酱闻名欧洲，是欧洲市场的最大供应者。

礼仪

受到罗马天主教会的影响巨大，葡萄牙仍然是一个非常守旧和传统的国家，葡萄牙人比较讲究礼仪，与人交谈时，他们坐的姿势端正，尤其是女子，入座时注意双腿并拢。他们含蓄而讲话有节制，不喜欢久久盯视别人，如果他人这样做，在他们看来，是一种不良的表现。葡萄牙人相见时，男子习惯热情拥抱并互拍肩膀为礼，女子在熟人之间相见时则以亲吻对方的脸为礼。在与外国友人相见时，他们有时也行握手礼。葡萄牙人待人热情，如有客人来访，他们总是早早地到门口迎接，客人离去时，他们总要亲自送到门口。

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