南非美食
南非人的肉食以牛肉为主 , 最受欢迎的是 bobotie, 碎牛肉或羊排以特殊香料调味 , 再搭配风干桃子、杏果或葡萄干。到南非不可不尝鸵鸟肉， 鸵鸟肉的做法主要有烩、炸、火文、煎和做扒。最常见的是选用南非土制的腌粉烩制，咸甜适中。鸵鸟蛋比人的拳头大两三倍，蛋壳厚约五毫米，适于腌制。还有：野猪肉用洋葱火文，大部分肉质香嫩软滑。另外，鳄鱼肉、扒龙虾和炒虾也颇有特色。
南非烤肉：挑选小犊牛新鲜味美的纽约客部位做为烹饪重点。先将牛肉腌制后加上南非特有香料后再至烤炉上烤。一口咬下时的口感极为 Q嫩香甜，不仅多汁味美，淡淡的香味更是在舌尖上乱窜！来这一定要享受一下不一样的ＢＢＱ风味。
扁豆食蔬煨牛肉，用 15 种新鲜蔬果加上了口感极佳的嫩肩里肌牛肉一同煨制而成哦！在这么多种类的新鲜蔬果配对下，所呈现的口感极为香甜，当含上一口时，会发现有种嫩甜味在口中淡淡不断散发。
香辣洋?咖哩羊肉 , ?含多?调味香料 , 如肉桂、胡荽、茴香、大蒜、丁香、咖哩粉、??、呆?等。此外 , ?有咖哩烤肉丸 , 丸子?有蕃茄和动物肝脏。
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