瑞典美食-品位国际商务旅行网(北京神舟环球旅游公司)

瑞典美食

来源:

发布时间:

2007-03-25 20:16:13.0

页面功能【字体：大中小】【点评】【关闭】

瑞典美食
瑞典名菜肴有好多种，比较又名的有瑞典肉丸子。做法是先将面包用牛奶泡软，洋葱去皮洗净，切成碎末，加黄油炒好待用，将牛肉剁成泥，放入盆里，加炒好的洋葱、鸡蛋、面包（挤去奶水）、盐、辣椒面、豆蔻面用力搅匀，知道成糊装为止。再挤成丸子，下锅炸成金黄色，捞出放在锅里加适量牛肉汤、酸奶油调好口味，用文火煨熟，再配上土豆泥或素菜。特点是口味香浓，酥脆。

瑞典在饮酒方面限制很严，只准在晚餐时供应少量的酒。人们想在家里喝酒，也要持"购酒特许证"到指定地点去买。持有这种"特许证"的人，还要交纳数目不小的税款。游客要买酒，必须出示年满21岁的证明文件。瑞典政府每年在酒税上可以收入1亿多美元。除饭店和酒吧外，酒精含量达到或超过3.5%的饮料只能到国有商店购买。对于酒精含量在3.5%以下的啤酒，可以在普通的食品店购买。但酒精含量超过2.25%的啤酒只向年满18周岁的顾客出售。瑞典的酒以Akvavit最为普遍，此酒是以土豆和谷物或取自树木的浓缩液酿制而成，冰镇一下口味尤佳。

瑞典人饮用最多的是咖啡，瑞典人是不喝咖啡睡不着觉。他们一天到晚总在喝咖啡，早中晚三次，边喝咖啡，边吃点心，必不可少。瑞典人均咖啡消费量仅次于芬兰，居世界第二位。

瑞典传统菜肴,当选海盗菜。鲱鱼、鲑鱼等斯堪的纳维亚出产的新鲜鱼虾类配以鸡肉、猪肉,加上各式各样的新鲜蔬菜。餐后奶酪和水果,甜点一应俱全。海盗菜的正确吃法多为简易食堂式餐饮的自助餐形式。菜品中大多以鱼、鸡、肉等为主,配以小虾、鲱鱼、贝类等。烹调方法有醋渍、雪利酒渍、番茄酱渍等。吃时,按照先冷菜后热菜,按鱼虾、鸡、肉、蔬菜、奶酪、水果、甜点的顺序取食,可随时换碗碟。饮料有啤酒、葡萄酒和一种用马铃薯酿制的蒸馏酒―修纳普斯。

		欧洲美食介绍
德国美食	瑞士美食	丹麦美食	爱尔兰美食	葡萄牙美食
希腊美食	捷克美食	埃及美食	比利时美食	匈牙利美食
瑞典美食	英国美食	挪威美食	西班牙美食	意大利美食
法国美食	波兰美食	南非美食	土耳其美食	俄罗斯美食

各国签证代办
世界签证指南
相关旅游线路:
?俄罗斯8日游
?奥地利德国法国意大利瑞士梵蒂冈6国12日（CA）
?欧洲十国十四日游
?匈牙利德法荷比卢奥意梵11国15天（HU）
?德法意瑞梵5国11天游（CA）
?意大利一地9日游（芬航）
?瑞士一地8日游（芬航）
?苏格兰英格兰8日游（英航）
?法国一地8日游（法航）
?法国意大利10日游（CA）
?西班牙葡萄牙深度 11日（AF）
?法国瑞士意大利3国10日（CA）
?英国瑞士8日精华游（英航）

页面功能【字体：大中小】【点评】【关闭】