普洱茶的四次圈地运动
第一次圈地:出生地之争
从2000年到2004年,有关普洱茶的出生地之争在两大茶叶主产区思茅和版纳之间展开,地方政府、企业、专家、媒体参与了这一旷日持久的论争,双方各执一词,纷纷找出对自己有利的证据,写论文,出书,忙得不亦乐乎,但最终的结果是,谁都不能证明自己就是普洱茶的亲妈,普洱茶真正的出生地是澜沧江流域,而不是那一个地州,那一座山。
第二次圈地:原料之争
2002年至2005年,云南本土出现了数以千计的新兴茶叶企业,对原料的抢夺成为关注焦点,各企业纷纷占山为王,普洱江湖一时群雄并起,硝烟弥漫,拥有古茶园的农户、村寨,第一次看到了脱贫希望。这一轮原料圈地运动,使一些普洱茶茶叶企业赢得了宝贵的后勤资源保障,谁圈得的地最多,获得的原料最好,谁就最先完成资本积累。
第三次圈地运动:市场之争
在2005年以前,消费市场对普洱茶的需求十分有限,普洱茶大多都是运往广东、台湾、香港、云南普洱茶生产商所能够做的事情就是以最好的原料、最低廉的成本和最粗浅的加工,争先恐后地往广东方向运送价格低廉的普洱茶。2005年以后,普洱时尚进一步深入人心,市场无限扩大,全国普洱茶需求量剧增,同时,首批消费者的口味已经被培养起来并开始变刁,于是,一场激烈的市场拉锯战在全国打响,只要稍微有一点规模的企业,都纷纷在全国各大主要城市设立销售网点,或厂家直销,或连锁加盟,或分级经销,各种商业模式纷纷入主普洱茶行业市场。2006年,对全国市场的瓜分成为该年度最大热点。普洱观察家认为,这场市场圈地运动将在2008年完成并进入新的一场游戏――品牌之争。
第四次圈地运动:品牌之争
其实,品牌之争现在已经开始了。过去几年,普洱茶的核心品牌一直是中茶和大益,这两大品牌始终是万众瞩目的焦点,但随着普洱茶消费市场的扩张,新的品牌必将出现。目前普洱茶市场虽然供不应求,但并不是消费者对每一款茶都买帐,品质低劣的普洱茶,正在遭到第一批成长起来的消费者的抵制。一旦全国消费者对普茶的认识提高到广东人的水平,对品牌的需求就不可避免。一个已经出现的苗头是,目前,一大批采用传统制作工艺的手工作坊正在兴起,一批从原料到工艺都极具质量口感和文化品质的个性茶正在赢得高端消费者的亲睐。可以肯定的是,在未来的普洱茶市场上,最大品牌不是出自大厂家,而是来自于那些名不见经传的手工作坊,严格按照传统工艺制作的茶叶,将成为时尚消费主流。在这一点上,欧洲葡萄酒的发展历程已经积累了宝贵的经验。(朱霄华) | | |