桃花源民俗风情:拐枣树下捡“白面

湖南-常德 2007-02-08 17:04:09.0【文章字体：大 中 小】

每到夜晚，桃花源山林里常常传来“喔喔”的叫声，听来叫人毛骨悚然。这叫的是一种野兽，谓之“白面”。
“白面”，又称果子狸。亦称“花面狸”、“白额灵猫”。哺乳纲，灵猫科。它大小象家猫，但较细长，四肢较短。体背灰棕色，从鼻端到脑后以及眼睛上下各有一种白纹，故俗称‘白面’。腹面灰色或淡黄色。栖息山林中，善攀缘，夜间活动，嗜食谷物、果实的和小鸟、昆虫等。肉可食，味鲜美，其鲜美程度，是任何兽肉都无法比拟的。肉又香又甜，常常用来宴请佳宾。
桃花源的山林中，就出没着这磁一群“白面”。这里的“白面”不是捕捉的，而是在拐枣树下“捡”的。
拐枣，即枳具，也称金钩子、鸡距子、枸。鼠李科。落叶乔木，叶广卵形，具三大脉，边缘有锯齿，夏季开花，花小型，带绿色，聚伞花序。果实近球形，干燥。花序分枝扭曲，熟时肉质红棕色，味甜，供食用，亦可酿酒。因它的花序七弯八拐，象鸡爪，故又名拐枣。
桃花源里就有几棵高大的拐枣树。每当经霜以后，风一吹，树下掉的遍地都是，这时游人便一枝枝捡来，摘其花序肉食用，甜甜的，带着一股淡淡的酒味。因为肉质中的葡萄糖经过空气发酵的作用，便变成乙醇。这时，就是在拐枣树下捡“白面”的好时机。
成熟的拐枣也吸引着“白面”。晚上，它从山林中窜出，“嗤溜嗤溜“地爬上拐枣来便没个完。等它肚子胀得鼓鼓的，再也吃不下去时，它的身子便眯得十分笨重，根本从树上爬不下来。于是，它只得铤而走险，从树上往下跳，往往摔得个半死，晕晕乎乎，足足一个小时后，它才能从晕死中醒来，一瘸一拐地朝出林中窜逃。人们就是这时乘“白面”跳下拐枣树摔晕的时刻，揿亮手电在树下捡起一只只“白面”。
也有的“白面”不上树，就在树下寻食那些掉落的拐枣。这些可算是“白面”中聪明的一类。但是它们聪明反被聪明误，不知拐枣里的葡萄糖已转化成乙醇，吃多了就会醉的。人们同样可以在拐枣树下捡到醉得昏迷不醒的“白面”。
“白面”当然不如人类聪明，如果将拐枣那圆而干燥的种子捡来作水泡上几天再饮其水，具有解酒的特效。那些“白面”乘将醉未醉之时喝几口这样的水，定然可以免遭此灾。
但“白面”毕竟是“白面”。年复一年，在拐枣成熟的季节，人们每年都可以在拐枣树下捡到那些摔晕的和醉倒的“白面”。