麻城银丝空心面

麻城银丝空心面以精白面粉精制而成，色白心空，细如银丝，清爽可口，人锅不浑汤，进口嫩而香，易消化，易吸收，早在清嘉庆年间就闻名，为麻城市中馆驿“义泰合”老面铺首创。中馆驿、宋埠镇多有人善作此面，尤以中馆驿夹洲为最佳。