欧洲的艳丽风情 那不勒斯的浪漫情缘

　有人说，南意大利的那不勒斯湾是全世界最美丽的地方，这一点，毋庸置疑。如果不在乎非得去罗马感受罗马帝国的荣光，或是威尼斯水城，亦或是米兰的时尚。那么南意的那不勒斯就没有什么可以挑剔的了，这里有城市、有古迹、有海滩，有你完美假期想要的一切。
　　
　　　　你可以在历史悠久的中心地区，穿梭于充满活力与色彩的小巷，悠闲的漫步；可以在酒吧稍做停留， 品一杯正宗的那不勒斯咖啡，领略一下街道的喧嚣，继续前行；然后将来到海边，欣赏景色壮丽的海湾、伊斯基亚岛和卡普里岛，呼吸海边清新的空气，感受清爽的海风；登山在那不勒斯也成了关键词：Posillipo 或圣马蒂诺峰，爬上山顶，便可以俯瞰整个城市和大海。那么现在，那不勒斯城就属于你的了……
　　
　　　　巴洛克的文明
　　　　从罗马出发，坐火车一个多小时就可以到达那不勒斯。坐在火车上，渐渐远去的是罗马的丰富、优雅和精致，而越走越近的，是满脑子关于南意大利的疯狂、混乱、精彩和诱惑。
　　
　　　　那不勒斯(Napoli)又名拿坡里，是南意大利最大的城市，气候温暖、土地肥沃，还有优良的港口，是意大利最美丽的港口，意大利人曾说：“朝至那不勒斯，夕死可矣。”但也因此遭致许多外国势力的侵扰，最早是希腊人，公元前七世纪时，希腊人命此地为Ｎeapolis，三百年后，换成罗马人主宰此地，奥古斯都大帝最爱到此避寒，后来伦巴底人及拜占庭帝国分别统治过这里。
　　
　　　　到达那不勒斯后，找到事先订好的邻近火车站的卡拉瓦乔饭店住下。卡拉瓦乔饭店位于那不勒斯的历史中心地带（ Piazza Sisto Riario Sforza，Guglia di San Gennaro），又邻近火车总站、Beverello码头和卡波迪基诺（Capodichino）机场，非常方便出行。客房宽敞明亮，现代化的设施舒适便利，我所在的房间临近街边，通过窗户我开始打量这个城市。
　　
　　　　那不勒斯城在我的眼中呈现出灰色，不，深蓝，不，又浅了。那不勒斯的颜色在眼睛里总是不断地变化。街上的道路忽高忽低，忽宽忽窄；一会儿是摩托车，一会儿是汽车，间歇还冒出奔跑的少年；汽车尾气的味道，烤PIZZA的味道，咖啡的味道，混杂着，被太阳包围着，时浓时淡；男人们大多有一双深邃的眼睛，直直的看着你，又或者干脆吹个口哨，搭个话。千万不要被这凌乱的景象给吓住，这就是那不勒斯，最原始，最亲切的意大利，味道最纯正，颜色最重的意大利.
　　
　　　　那不勒斯有几条主要的街道，而其他错综复杂，密密麻麻的，则是通向主街的小巷子。这里看不到北欧那种整洁利索的景象，到处是斑斑点点落了颜色的建筑，到处是高高低低晾着的衣服，不知道为什么，在地中海强烈的阳光下，不但不觉得乱，反而觉得很和谐，这恐怕就是自然的美吧。
　　
　　　　新堡(Castel Nuovo)是那不勒斯标志性景点，也是参观的第一个地点，四周是深深的护城河，城堡建于1282年。建于1476年的凯旋门是纪念阿拉贡的Alphonso 一世进入那不勒斯的。位于新堡西约100米处的则是王宫(Palazzo Reale)，王宫建于１７世纪。后面的御花园建于１８世纪。先后是那波里总督，波旁王朝，意大利国王的寓所。现为国立图书馆。最值得看的我认为是国家考古博物馆(Musuo Archeologico nazionale)，16世纪的宫殿里收藏有从庞贝和赫库兰尼姆两座古城发掘出的文物。收藏了许多希腊、埃及黄金时代的画像、雕刻、青铜器等古物。博物馆内还设有美术馆，有拉斐尔、齐齐亚诺等人的名画。
　　
　　　　圣卡尔洛歌剧院（Il Teatro di San Carlo）
　　
　　　　圣卡尔洛歌剧院是欧洲现今最古老的歌剧院，始建于1737年，比米兰的Scala（斯卡拉）歌剧院早41年，比威尼斯的Fenice歌剧院早51年。圣卡尔洛歌剧院不仅历史悠久，而且演出活动几乎没有停止过，即使是1816年劫掠者放火破坏及残酷的第二次世界大战都没有能中断演出：前者只用了六天的时间迅速抢修重建，后者上演了一系列音乐表演会；只有在1874年5月和1876年12月，由于波旁王朝倒台，导致严重的经济困难而暂停演出以外。
　　
　　　　圣卡尔洛歌剧院最早是Carlo di Borbone（卡尔洛?波旁）国王为了要赋予新独立王国的首都那波利一个新的城市面貌而决定建造的。1737年3月4日与建筑师Giovanni Antonio Mediano签订协议，同年11月4日- 国王命名日的当天竣工。歌剧院长28.60米，宽22.50米，分为6层，总共有184个包厢，正中心是国王包厢，能容纳下10个人。
　　
　　　　圣卡尔洛歌剧院以其宏大壮丽的建筑主体、姿容华贵的天蓝色帘帷、豪华富丽的内部装饰、高水平的艺术节目迅速受到那波利人、世人的瞩目，各国音乐家、大师如：J.C.Bach巴赫，Gioacchino Rossini罗西尼,Vincenzo Bellini贝尔尼尼等，纷纷前来一展才华，一时那波利被公认为是欧洲的音乐之都。经过历史变迁，度过坎坷岁月，圣卡尔洛歌剧院至今仍闪耀着那波利和意大利利音乐、文化历史的灿烂光芒。
　　
　　　　那不勒斯的绿洲
　　
　　　　沿着那不勒斯海湾漫步，就可以到Villa Comunale（城市公园）。这是波旁王朝统治时期，Ferdinando di Borbone国王在1778年任命著名的建筑师Vanvitelli负责建造的。他的设计受法国香榭丽大街的启发，有意为那不勒斯的达官贵族们修建一条悠闲散步的皇家大道。公园里面散落着新古典主义风格的雕塑、殿宇、喷泉、俱乐部，还有欧洲最古老的水族馆。该公园的对面是另一座公园Villa Pignatelli，也是新古典主义艺术博物馆的所在地，美丽的大厅里陈列了从1500年到20世纪初期的那不勒斯艺术作品；外面英式花园中，山茶花、棕榈树和玉兰花交相辉映。那不勒斯的绿洲给这座悠久古老的城市注入了顽强的生命活力。

　　　地中海的阳光
　　
　　　　只要一提起“那不勒斯湾”，我的眼前立即会浮现出一幅幅美妙的景色，这些景象生动、清晰、又各具特色、相互映衬，极其强烈地触及人们的各种感官，使人豪情顿生、浮想联翩。那不勒斯的自然环境反映出原始时代的面貌，这一原始风貌引起人们的惊异和关注。几千年来，这一地区的人类活动一直不曾中断。来自世界各地的游客总能从地中海环境中获得无与伦比的感官享受，从远古以来拉丁语的作家就将那不勒斯称之为“幸运的”坎帕尼亚，因为火山灰形成的土壤极为肥沃，温和的地中海气候四季咸宜，富饶而又各有特色的乡村具有独特的风采。在这个古老而独特的地区，那不勒斯及其海湾扮演著重要的角色。那不勒斯与北意大利不同的风格，反而成为许多电影及舞台剧的题材。
　　
　　　　桑塔露琪亚(Santa Lucia)是那不勒斯最秀丽的地方，这个名字让我想起学生时代唱过的意大利民歌。桑塔露琪亚的散步道与民谣齐名，特别是日出的景色。那不勒斯人生性悠闲散慢，饭后在港湾上散步闲聊，或是坐在路边的椅子上喝着咖啡，傍晚的微风送来手风琴声与民谣，当然还有海的味道，他们将生活的意义诠释得淋漓尽致。那不勒斯拥有意大利最蓝的海洋和最晴朗的天空，海岸风光明媚，岸边集市上出售的蔬菜花样繁多，散发着诱人的地中海香味的比萨饼、意大利面食、起司、糖果、面包、番茄和罗勒，使人得享口腹之福。坐落在海边的豪华宾馆，餐厅和一艘艘白色帆船，游艇，还有海面上喧闹的海鸥，把这里的景色点缀的更加迷人。
　　
　　　　隔着那不勒斯湾，可以了望到维苏威火山(Vesuvio)，维苏威位于那不勒斯东南20公里，高1277米，是座活火山。在公元前79年的大喷发中淹没了庞贝和赫库兰尼姆两座古城。去山上游玩可以选择登山电车，当然步行登山并不困难。这是一座典型的双重式火山，外重――逊玛山，北面极峰的高度是1120米，耸立再火山口中央的内重山才是维苏威火山,高度1277米。近几年前它曾活动，岩浆一直流向东方海岸。山上树木郁郁葱葱，随处可见山石上灰白色的斑痕。火山口巨大无比，深不可测，据说高达180公里！在红褐色，暗灰色的岩逢中，飘着袅袅青烟，夹杂着淡淡的硫磺味。火山口有简单护栏，而悬崖这侧则没有，其中只留下一条约有四米宽的小路，加上脚下容易打滑的沙子，令有恐高症的我心惊胆战！没想到如此著名的一座火山，护卫措施竟是如此简陋――饶是如此，火山口边还有小小商店，售卖一些纪念品。极目眺望，远处的那不勒斯在云层下隐隐约约。。
　　
　　　　庞贝（Pompeii)古城,在毁灭中永恒
　　
　　　　庞贝距离那不勒斯南28公里。公元前79年被维苏威火山喷发的灰尘淹没。这座有2。5万人的繁荣城市一下消失了。18世纪考古学家经过200多年的发掘重现了这公元前古城的遗迹。在公元前10世纪，庞贝只是一个小集镇，主要从事农业和渔业生产。后来，它演变成一座繁华的城市，约有2万居民。它面积约1.8平方公里，环绕有4800多米长的石砌城墙，两条笔直平坦的大街将全城分成9个城区，里面小街小巷纵横相连，路面用碎石铺成。大街两旁有人行道，街宽达10米，铺着整块的大石板；十字路口雕花石砌的水池里满是清凉的泉水。最宏伟的建筑物集中在 城西南，这儿是政治、经济、宗教的中心。庞贝人奔放的个性和整座城市欢愉的风情，至今仍令2000多年后的人们倾倒。
　　
　　　　从小西门入口进入，面前便是阿庞达札街(Via dell’ Abbondanza)，这是庞贝城里最重要的道路，据说当年这条路的两旁满是旅馆。右边是考古学博物馆(Antiquarium)，内部展示庞贝的出土文物，再向前则是当年法院(Basilica)的所在地，这是庞贝城中规模最大的长方形建筑。
　　
　　　　过了集会广场(Foro)再向前则是古代的大剧场(Grande)和小剧场(Odeon)，分别可容纳5000及800位观众，旁边还建有观众的休息室。对街的斯塔比亚浴场(Terme Stabiane)则是仅存三座浴场中最完整的一座，浴池分男女两区，地板作双层设计来保留蒸气的热度。过去这一带还有好几家羊毛工厂(Fullonica Stephani)，因此也是当时商业中心的所在地。
　　　阿庞达札街的左边有许多重要的遗迹。阿波罗神殿(Tempio di Apollo)保存了48根爱奥尼亚式的圆柱，附近的丘比特神殿(Tempio di Giove)则可清楚望见维苏威火山。往北是牧神之家(Casa del Fauno)及悲剧诗人之家(Casa di Paqui Proculo)，里面有完整的镶嵌地板，其中一块还嵌着狗的图样。
　　
　　　　威第之家(Casa dei Vettii)原是贵族的别墅，是全城最美丽的一栋房子，里面有湿壁画及避邪用的春宫画，美丽的中庭也可遥想当年的豪宅风景。出西门(Porta Ercolano)沿墓园街(Via delle Tombe)一直走，可到达米斯泰利别墅(Villa dei Misteri)，里面共有60个房间，墙上有许多茶红色(被称为庞贝红)的独特壁画。记得要将米斯泰利别墅排在最后一站，因为出了西门之后如果想再进入庞贝城便须重新购票了。
　　
　　　　尽管今天的庞贝难以恢复昔日的繁华，但它似乎蕴含着一种说不出的神秘力量，吸引着人们流连忘返。如果有一天你来到庞贝旅游，你可以看到当时庞贝古城的人们是怎样生活的。走在古老的街道上，这寂静的城市仿佛在默默地向你诉说着它的故事，它的秘密……
　　
　　　　那不勒斯的饮食男女
　　
　　　　那不勒斯是一座各国人民集居的大城市，生活多姿多彩、反差悬殊，极富魅力。
　　
　　　　生机勃勃的文化生活将城市的夜晚渲染得五光十色、绚丽多彩。根据时间的早晚、地区的转换，饮食娱乐的内容将有很大的差别。Chiaia地区，布满了具有个性、非常时尚的酒吧和聚会场馆，是年轻而又讲究的人的乐园。人们在此充分享受到主人刻意制造出的那份温馨、高雅的环境；品尝着一杯开胃酒，就着一点小吃，与朋友尽兴聊天谈话，十分惬意。代表性的有：在Vico dei Sospiri (Sospiri 胡同)的S`Moove ；Via Cappella Vecchia（旧小教堂街）的葡萄酒馆Vinarium，这里古色古香，优雅舒适，您可以品尝到优质的葡萄酒和美味佳肴；还有在Piazza dei Martiri（Martiri广场）的Clandalu`，坐在花园之中，同朋友一起边吃边聊，度过一个舒心愉快的夜晚；Vico Belledonne（Belledonne胡同）的Enoteca Belledonne，是最著名，也是周末最拥挤的葡萄酒馆。
　　
　　　　星期四和周末，半夜时分，真正的夜生活序幕拉开了，去酒吧听音乐，或者随着乐曲即兴跳舞。值得一提的去处有Via Chiatamone街的Chiatamoon Sax Café`（咖啡馆）和Baba` Bar（酒吧）； 坐落在海滨大道上的Pinterre`。爱好夜总会和喜欢通宵达旦者，不可以不去迷人的Hiaii，它是建在Coroglio海滩上的一家音乐酒家，从此可以眺望到美丽的Nisida岛，罗曼蒂克之最，令人深深陶醉于其中；Mela迪斯科厅历来受那波利风度翩翩、漂亮潇洒人的偏爱；另外，还有Scalinatella，在Via S.Pasquale a Chiaia等等。
　　
　　　　与这些雅致讲究风格不同的场所主要集中在旧城区。当地人和观光游客们坐在老式的酒吧、葡萄酒馆里，边吃边喝，听着音乐，别有一番情趣。其中，Berevino葡萄酒家，在Via S.Sebastiano街，是一处可爱舒适的二层结构；稀奇怪诞的Buca di Bacco，处在Calata S.Severo；而在城中心的Las Tapas，客人在露天小桌前坐下，喝着饮料，观看过往行人，与路人随便搭讪聊天，悠闲自得。

　　　　不要错过欣赏爵士乐的好机会，特别是星期五和周末，晚上10点种开始演奏。在Via Bellini街的Bourbon Street和Murat的两个地方，还有位于Salita Cariati 的Otto Jazz Club俱乐部，让您在享用美酒佳肴的同时，可以欣赏到美妙动人的爵士乐演奏
　　
　　　　那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。
　　
　　　　披萨：这种美食究竟源于何时何地，无从考究，也许可追溯到大约6000年前古埃及人发现酵母并懂得让生面发酵的时候。不过专家学者一致认为，披萨是大约200年前由意大利那不勒斯的面包师傅首创的。当时的那不勒斯，是欧洲的大城市，人口众多，而披萨是穷人的简速成食品。那不勒斯对于披萨，就像慕尼黑对于啤酒一样，是正宗货色的原产地。
　　
　　　　据统计，意大利总共有2万多家披萨店，其中那不勒斯地区就有1200家。大多数那不勒斯人每周至少吃一个披萨，有些人据说每天午餐和晚餐都吃。数百年前的披萨本是圆形烤面饼，不加西红柿，通常供早餐食用。那时小贩将披萨放在高简铜质器皿“食多福”内，顶在头顶上沿街叫卖。买的人往往很穷，只买得起切开的一片，或要求赊欠。有一种“八日披萨”便是容许顾客帐一个星期。
　　
　　　　在这个讲究正宗披萨的城市，不要指望会买到加辣香肠、鲱鱼、咖喱或豆腐的披萨。“你要在自己的披萨上加块菠萝，当然可以，但那就不是那不勒斯披萨了。”那不勒斯正宗披萨公会会长安东略?佩思很不以为然地说。这公会在全球各地有150名会员，都矢言只卖正宗货色。
　　
　　　　正宗的那不勒斯披萨只有两种，即玛葛丽塔和麻林纳拉。前者风行意大利全国，据那不勒斯正宗披萨公会的说法，只能搭配以下材料：圣马折诺番茄、超纯净的橄榄油、水牛乳干酪、紫苏和盐。后者则以往昔早餐吃披萨的渔人命名，上面铺番茄、大蒜、橄榄油和薄荷屑。