经济的繁荣，使泉州鲤城文化吸纳融汇了中原文化、古越文化、海洋文化的精华，形成了异彩纷呈的多元文化景象。在其辖区内，佛教、道教、伊斯兰教、基督教、天主教、印度教等宗教史迹林立。拥有开元寺、清净寺、天后宫、李贽故居、朱熹遗迹等各级文物保护单位。

　　在本届旅游节上，除开幕式表演外，还将有富有闽南地方特色的泉州戏曲文化展演和民间民俗文艺活动，琳琅满目、美不胜收的花灯、民族音乐、舞蹈等，以此展示名城泉州丰富独特的人文历史，民俗风情文化内涵。