爱沙尼亚的烤肉仲夏节

仲夏夜这一天，时间似乎是从傍晚才开始的。

仲夏节（St. John's Day）是为庆祝一年之中最长的白昼而有的节日，大概就等同于我们的夏至吧！至今已有上千年的历史，从这一天开始，人们接连有几天的假期，自然得好好庆祝不可。

不光在爱沙尼亚，就连波海其它二国也同样有此节日，可见这是个区域性的大日子。虽说是傍晚（事实上已经是晚上十点左右），但可一点都感觉不到时间在此的意义，太阳还高挂着，天色就像是下午四、五点一样，对于来自南国的我，不能不说有点奇怪。

公车上多的是携家带眷、提着大包小包的人们；一下车，立刻感觉整个空气中弥漫着烧木柴的味道，处处可见远方有白烟冒起，而来自四面八方的人们通通朝着同一个方向前进，让人跟着开始兴奋起来。

很长的一段路，不甚宽的马路，绝大部份被野生的杂草给占满了，更前方那一大块区域就是目的地。随着脚程已经可以听见传来的音乐声以及人们的笑闹声，那儿有个临时搭起的小舞台在进行着像是谁的腰围最宽的比赛，不时还有歌手演唱，吸引不少人的围观与掌声；旁边卖气球的小贩生意好到来不及灌，还见到熟悉的套圈圈游戏，像是个园游会一样，吃吃喝喝又有得玩，适合大人小孩在户外的欢聚。

据说，仲夏节这天，整个爱沙尼亚到处可以见到升起的营火，人们唱歌、跳舞和Party，不间断的活动将持续一整夜。其中不可少的一项便是烤肉了，大块大块的肉与洋葱片串成一串，并不像我们抹上烤肉酱，而是前一夜便先腌好，就这样直接在架上以木头烧烤，烤得香气四溢，尝来别有一番滋味。

这种烤肉的方式并不是爱沙尼亚的传统，而是来自乌克兰，但现在已变成这个节日不可或缺的活动之一了，就像我们的中秋节，烤肉也不知在何时成了全民运动。

酒是绝对不可能少的，这一日，所有的商店全关门，就只有卖酒的商店大开着，人们总爱提着酒瓶随地就坐在草地上，配合着烤肉串，大口吃肉、大口喝酒，不分男女；当酒精发酵到某个程度，就开始有人会试着跳过那座高高架起的大型营火，看来简直不可思议。喝醉的人到处都是，只见有的得三三两两互相搀扶着还是走得歪歪扭扭的，看来要找到一个清醒的人可能不容易。

午夜时分离开的时候，一阵爆声自身后传来，是烟火，可惜已被临近的建筑阻挡而只见一小角。这场Party还没结束，就像太阳还不愿就寝，只留下一片红霞，我怀疑这一晚黑夜永远不会来！