倾情陶醉在三亚

充满夏威夷风情的海南岛三亚市。

　　三亚是中国最南端的城市，与美国的夏威夷地处同一纬度，平均气温在25摄氏度左右，一年四季如春。这座总面积1919平方公里、人口44.5万、聚居着黎、苗、回等少数民族的滨海旅游城市，宛如一颗美丽的浮珠镶嵌在南海碧波中。

　　这里集中了阳光、海水、沙滩、空气、森林、动物、温泉、岩洞、民族风情和田园等得天独厚的旅游资源，形成了山、城、沙、海、港自然结合一起的奇特景观，处处可见山峦萃绿、碧波环抱、椰林掩映，呈现着一派旖旎的热带海滨风光。

　　阳光沙滩、椰风海韵，日里看云观潮，纵情碧波，夜里听涛入眠，梦系蓬莱大东海。此外，鹿回头山顶公园上的巨型石雕，在默默诉说着黎家猎手和鹿女的动人爱情故事，难怪国外游客有此一说：“北览万里长城，南游天涯海角”。

天涯海角不再遥不可及

　　古时候，人们常用“天涯海角”来形容极为遥远的地方。

　　北宋时期这里是蛮荒之地，被流放到崖州的谪臣犯人都会路经此处，他们望天涯观海角这蛮荒之地，无不发出必死不复中原的悲泣哀叹。

　　天之涯，海之角，千里迢迢路茫茫，“同是天涯沦落人”让多少嫡官贬臣凄楚悲怆，泪洒天涯路。如今“天涯海角”若比邻，今日的三亚已非昨日的天涯，现在的天涯海角已是中国著名的风景区。
这个位于三亚西南约20公里的风景区，背依马岭山麓，面临南海之滨。景区内怪石嶙峋，海水湛蓝，在海滩的一块巨石上，有知州程哲于清雍正年间题刻的“天涯”二字，后有文人在另一块巨石上题刻“海角”二字。 今人来到“天涯海角”，面对浩瀚的太平洋和古人留下的墨宝，遥想故人情怀，是不是能够有所领悟？

鹿回头山顶公园

山顶公园的这樽雕像，是根据美丽的传说而雕塑的。

　　位于三亚市区南边3公里处的海边小山上，因一个美丽动人的传说而得名。据说很久以前，有一个残暴的郡主，想取得一副名贵的鹿茸，强迫黎族青年阿黑上山猎鹿。有一次阿黑在山里看见了一只美丽的花鹿，正被一只斑豹紧追，阿黑用箭射死了斑豹，然后紧追花鹿，一直追了九天九夜，翻过了九十九座山，追到三亚湾南边的珊瑚崖上，花鹿面对烟波浩瀚的南海，前无去路。

　　此时，青年猎手正欲搭箭射猎，花鹿突然回头含情凝望，变成一位美丽的少女向他走来。最后他们结为夫妻，鹿姑娘请来了一帮鹿兄弟，打败了郡主，他们便在石崖上定居，男耕女织，经过子孙蕃衍，便把这座珊瑚礁建成了美丽的庄园。“鹿回头”也因此扬名。

　　现在，这里已建成一座美丽的山顶公园，并根据美丽的传说在山上雕塑了一座高12米、长9米、宽4.9米的巨型雕像。三亚市也因此被人们称为“鹿城”。这里山岬角与海浪辉映，站在山上可俯瞰浩瀚的大海，远眺起伏的山峦，三亚市全景尽收眼底，景色极为壮观。

海南四大名菜

　　三亚也是海南的美食总汇，漫步街头，随处可见各种热带水果，生猛海鲜现捞现做，让游人大快朵颐，其中，非得一试的是“海南第一菜”文昌鸡、和乐蟹、东山羊和加积鸭。

　　①文昌鸡：新加坡人熟悉的“海南鸡饭”就是传自号称“海南第一菜”的文昌鸡。据传，文昌鸡最早来自文昌县潭牛镇天赐村，因为村里长着许多榕树，树籽营养丰富，家鸡啄食后，体质极佳。文昌鸡的特点是体积不大，重约1.5公斤，煮熟后皮薄滑爽，肉质肥美。传统的吃法是白斩（也叫“白切”），最能体现原汁原味，同时配以鸡油鸡汤精煮成、俗称“鸡饭”的米饭，更为可口。

　　②和乐蟹：和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，烹调法多样化，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以“清蒸”为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美；若以姜醋佐料而食，味极鲜美，且富营养。

　　③加积鸭：俗称“番鸭”，是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。其养鸭方法特别讲究：先是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓、蟑螂，约二个月后，小鸭羽毛初上时，以小栏圈饲养，缩小其活动范围，并用米饭等捏成小团块填喂，20天后便长成肉鸭。其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，特别甘美。

　　④东山羊：海南有一句民谣：“来海南不可不去东山岭，来东山岭不可不尝东山羊。”古时候，东山羊是海南进贡的御膳食品。据民间传言，东山羊由于采食东山岭上的灵芝仙草，饮了东山岭的特有矿泉水，因而长得身强体健，皮嫩肉丰。烹调后的羊肉，汁白而不腻，味道香而不膻，使到初尝者竟然分辨不出这是羊肉，是老少皆宜的滋补佳品。