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清蒸鲂鱼

河南-洛阳 2004-05-23 03:01:00.0【文章字体：大 中 小】

  

    鲂鱼产于伊水，故有"伊鲂"之说。以其制作简单，香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此鱼招待贵宾。相传，唐代大诗人白居易和"九老会"的诗人们，在饮酒赋诗时，常食此鱼

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