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金蒙红烧兔头

山东-临沂 2004-04-09 18:07:05.0【文章字体:大 中 小】

  

    金蒙红烧兔头是蒙阴地方 小吃,深受食者的喜爱。该菜选用3-4个月龄肉食兔子头和10余种蒙山纯天然中药材,经过10余种工序烧制而成。其特点是,口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人,且具有滋补养颜,健脑明目之功效。

  红烧兔头吃法讲究:兔头上桌先掰开,先吃舌头后吃腮,稍后再食黑眼圈,最后兔脑挖出来。
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来自 222.135.111.* 的网友 于 2006-09-24 18:01:45.0就金蒙红烧兔头发表评论
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