广州国际旅游展销会 由广东省旅游局和广州市旅游局共同主办。自1993年起，已举办了7届，参展商超过2000家，来自40多个国家和地区及国内30多个省市自治区，被誉为亚太地区的重要旅游展销会之一。1999年广州国际旅游展销会在中国出口商品交易会举行，展场面积1万平方米，参展客户400多个。设有国际展馆、国内展馆、广东专馆、旅行社专馆和联合体专馆，参加展出的单位有政府旅游机构、旅行社、航空公司、旅游景点、旅游酒店、旅游礼品及纪念品厂商，他们来自法国、荷兰、葡萄牙、澳大利亚、新西兰、埃及、俄罗斯、马来西亚、菲律宾、泰国、美国、日本、韩国、越南和港澳地区的摊位有80多个，来自北京、上海、四川、江苏、浙江、江西、安徽、贵州、广西、海南、云南、陕西、山东、河南、湖北、甘肃、宁夏、内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁、广东等省市自治区的摊位有300多个，参会的旅游专业人士有3000多人，参观人士有10多万人次。展销会期间，除了安排内容丰富，注重实效的促销活动外，还举办了生态旅游产品开发研讨会、旅游专题介绍会、旅游专业座谈会，“珠三角”旅游见面会，海外旅游买家见面会以及文艺表演，游戏，抽奖等活动。

   广州美食节 由广州市政府、市商委，市旅游局主办的民间节庆活动，至1998年止已举办了13届，每年都有约80家饮食企业参展，参加品尝的市民和游客逾60万人次，各类食品的营业总额达4000多万元。参展食品分为宴席类和点心类，精致的设计和逼真的造型，加上“食在广州”风情摄影展和美食飘香，反映了广州食品的丰富文化内涵。各饮食企业纷纷推出各种各样的名牌美食，新潮食品和优惠食客的措施。各参评企业推介的品种，用料灵活，做工考究，讲求实效，形成了以粤菜为主，各个菜系，各国风味，百花竞放的局面。