杏花村里游人醉

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”杜牧的一首脍炙人口的《清明》诗，成为千古绝唱。但是有机会实地领略杏花村风采与神韵的人并不多。

　　汾酒有着4000年左右的悠久历史, 1500年前就已成为宫廷御酒，唐代大诗人杜牧的《清明》,让杏花村家喻户晓，1915年捧回巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，建国后5次蝉联“国家名酒”称号，使汾酒有了中国 “白酒祖庭”的行业地位，被誉为中国酒界的长青树、活化石。2007年汾酒作坊遗址、汾酒酿造工艺相继通过了非物质文化遗产的国家级认证。

　　山西杏花村汾酒集团坐落于吕梁山脉子夏山下，是全国最大的白酒生产基地之一。

　　汾酒的旅游项目不是单纯的参观车间。如果说汾酒传承千年的酒文化、杏花村汾酒酿酒作坊原址等是一种先天禀赋的旅游资源，那么汾酒集团这几年的几个大手笔项目就是对自身旅游资源的延伸与创新：2003年，投资6000多万元，扩建酒都大道，修建汾酒工业园林，酒文化广场，增加绿化面积，创建花园式工厂；2004年，投入200多万元对酒文化博物馆做了大规模的改建扩建工程，由原来的一个专题陈列馆扩建为现在的4个专题陈列馆；2005年投入1000多万元修建杏花村标志性建筑——醉仙楼，同年投入3000多万元修建国藏酒库及复古生产线。

　　　在陈年酒库和万吨酒海。汾酒出厂前都必须经过酒库贮存，少则 3年，多则数十年，汾酒的陈年酒库中还有50年的汾酒。爱喝酒的人能在酒库中品尝汾酒是很值得炫耀的经历，不喝酒的人在充满酒意的空气中会感微熏，体验也很独特。此外，汾酒的万吨酒海是1993年时建的贮酒中心，由100个100吨不锈钢贮酒罐组成，极其壮观。它与汾酒11个陈年酒库共同形成了 5万吨左右的贮酒能力。

　　在成品包装线。其前期还有勾兑和过滤等工序，通过对酿酒工序的观察，游客可以亲身体会到汾酒严格的质量管理。

　　酒史酒器博物馆内抒发思古幽情。汾酒酒史酒器博物馆是全国第一家酒文乡情化博物馆，也是目前为止收集藏品最全的一家专业酒器博物馆。馆内收集了从远古时代到民国时期的1000余件酒具，壶、瓶、杯、爵、觥、兕等不同形状，青铜、陶、皮革、瓷、木等不同材质的酒具，不仅展示了不同时代器具的不同风格，也折射出不同历史时期的战争与和平、繁华与衰落。

　　书画碑廊里看名家手笔。汾酒的书画碑廊里收藏名人字画作品3000余幅，其中包括郭沫若、巴金、赵朴初、关山月等名家为汾酒题诗题字，还有毛泽东亲笔手书的《清明》诗等。在汾酒碑廊里游览，欣赏碑刻或木制楹联上的名人作品，可以充分感觉到杏花村酒、诗、书、画共绝伦的文化气氛。

　　文化广场上了解汾酒典故。汾酒文化广场造型别致，景致优美，寓义深刻，广场后方的彩色浮雕墙，艺术地展现了有关汾酒的传说与典故。武成帝荐饮汾酒、牧童遥指杏花村、闯王题字杏花村、八仙醉酒等故事镌刻其中，使游客对汾酒历史、汾酒文化有更生动的了解。

　　厂区里的园林情致。汾酒集团的厂区里，成片的葡萄藤、杏树林及随处可见的草坪，爬山虎，与点缀处处的假山，小桥，楼台，湖池构成了花园式工厂。汾酒工业园林更是秀木成林，绿草如茵，亭台林立，山石嵯峨，湖泊如境，野鸭戏水。使汾酒成为一个集酿造、休闲、工业旅游为一体的现代化生态园区，让游客在厂区内便能体会到园林情致。

　　■实用资讯

　　位置：杏花村汾酒集团位于汾阳县城东北15公里处，距离北京约550公里，距离太原约100公里。

　　周边景点链接：从杏花村出发走汾平公路约 1小时可到平遥古城。离杏花村10公里的贾家庄是全国农业旅游示范点，可前去参观。

　　吃：汾酒酒都宾馆餐厅提供的菜肴以山西风味为主，在酒都品尝汾酒集团的汾酒、竹叶青酒、白玉汾酒、玫瑰汾酒等显得别有情趣。

　　住：可住宿到汾酒酒都宾馆内，价位从100元到300元。宾馆为仿古建筑，有曲折幽深的长廊及大大的天井，晚上在天井内石桌前与亲友把酒言欢，或者一个人对月独酌，都能使旅途更有风雅色彩。

　　游：汾酒集团、贾家庄、平遥，可以构成一条工业＋农业＋古城的时尚与古典交织的多元化旅游线路。

　　购：不同年份、不同档次的汾酒。

　无论你是否喝醉过，都可以体验一下酒醉之后的感觉，酒文化博物馆里有一处“醉酒房”，特殊的地面设计能让游人体验一把喝高了的感觉，看过了，喝过了，醉过了，推心置腹的话说过了，乘兴而来，尽兴而归，也称得上快意人生！