球会美食-广州九龙湖高尔夫球会

球会美食

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九龙湖球会餐厅简介
球会餐厅分布在会所的一楼和二楼。餐厅内装修并不奢华与张场，但带着浓烈的苏格兰乡村风味，一切布局和点缀在朴实、安逸中流露出别具风格的品位：简约而高雅的原木石雕结构带出自然、舒适的感受，没有一丝的矫揉造作；各式各样有着浓郁高尔夫文化气息的装饰遍布四周，富有强烈西方文化色彩的壁绘、展示贵妇人们嬉笑球场的风姿的油画、鹿角形台灯、原始古朴的鹿头壁炉、色彩浓烈的狩猎场面的挂毯……，无一不充溢着异域的文化气息。

餐厅(点击图片放大)

会所一楼是大堂咖啡茶座，共设40个餐位，供宾客休闲小歇，能提供各国咖啡、饮料和特饮，配有二十几个品种不同风味的小食及蛋糕、甜品……
二楼餐厅是整个球会主要的餐饮区域，能同时容纳150人用餐，并分有吸烟区与非吸烟区、两个VIP包厢（一间为西式宴会厅、一间为中式宴会厅），向外延伸的开阔露台还可以180°欣赏到整个球场的景致，大幅落地玻璃的幕墙则能将球场风光引入室内。
整个球会餐饮的特色为中西餐兼顾，既备有简单的中式快餐、特色小妙和粤菜系中的特色菜品，又兼顾个性预定用餐，以及按宴会规格承接中高档的中西宴会餐。每逢周末、节假日，餐厅会推出经济实惠又不失档次的自助餐；平日则有厨师推介的特色套餐，菜牌每月推陈出新，让宾客有享用不尽的新鲜美食和时令美味，除此之外更有高水准的西餐出品。
餐饮部经理及厨师长都具有十五年以上星级酒店西厨工作经验，更是华南地区第一批考核国家高级西菜烹饪师的高级厨师。香草?羊仔架，白酒汁鲜三文鱼扒，法国香草浸鸭胸等菜式都是他们的拿手好戏，正可谓是“走过路过，不可不试”。
餐饮的服务对像主要是会员嘉宾，力求出品精益求精，物超所值，按照投资方的要求，餐饮部分不能以盈利为目的，只收成本价，所以一般人均消费只在40―60元间，且服务细致，上档次。餐厅所有中高层管理人员都具备三年以上五星级的同等工作经验。我们餐饮部全休同仁将热情欢迎每一位宾客的光临

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