大胖饮食公司是一家全国大型民营餐饮连锁企业，位于黄河金三角--山西运城，这里西接三秦，东挽太行，南接中原，北达幽燕，是五千年黄河古老文化的摇篮。在这块神气的土地上，深扎着炎黄子孙亘古的血缘之根，澎湃着民族文化永不干涸的源泉。这里孕育出的叱咤风云三国名将关羽以武圣美誉而独尊华夏，他的忠、义、信、智、仁、勇精神，激励和鞭策着一代又一代黄河儿女与时俱进。