抚州南丰罗里石蜜桔生态园

南丰蜜桔

柑桔，是桔、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称，原产中国。古籍《禹贡》记载， 4000 年前的夏朝，我国的江苏、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，就被列为贡税之物。唐宋时期，柑桔业逐渐推广开来，唐代诗人岑参在诗中吟道：“庭树纯栽桔，园畦半种茶。”清末民初，南丰蜜桔发展较快，最高年产曾达12万担之多。

唐宋八大家的曾巩就是南丰人，他曾这样赞美南丰蜜桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。”南丰县栽培蜜桔至今已有1300多年历史，蜜桔皮薄核少、汁多无渣、 色泽金黄，清香、甘甜、味酸俱佳。自唐朝开始，就被历代列为皇室“贡品”，享有“桔中之王”的美称。

在南丰蜜桔的品系中有一种叫做“金钱蜜桔”，它属于小叶系蜜桔，叶形较小，果实较小，果皮光滑，油胞较小而平滑，纤维细软， 品质极佳，产量低于大叶系。据说清代贡桔即此品种。

南丰蜜桔果实较小，单果重25-50克，果形扁园，果皮薄，平均厚0.11厘米，橙黄色有光泽，油胞小而密，平生或微凸，囊瓣7-10片，近肾形，囊衣薄，汁泡黄色，柔软多汁，风味浓甜，香气醇厚，种子1-3粒或无核。可食部分78%，果汁55%，可溶性固形物为12-19%，还原糖7.08%，含酸量0.4—0.6%，含维生素C19-32.5mg/100毫升。南丰蜜桔在11月上中旬成熟。主要品系有大果、小果和早熟等。

南丰蜜桔1962年被评为全国十大良种之一，1985年、1989年连续两届被评为全国优质水果，1999年被评为“'99中国国际农业博览会”名牌产品。南丰县于1986年被国家列为全国柑桔商品基地县，1995年命名为“中国南丰蜜桔之乡”。