位于门头沟区斋堂，距今已有400多年历史，现保存着500间70余套明清时代的四合院民居，是我国首次发现保留比较完整的山村古建筑群，布局合理，结构严谨，颇具特色，门楼等级严格，门墩雕刻精美，砖雕影壁独具匠心，壁画楹联比比皆示。爨底下村属清水河流域，绿树成荫，村后1.2公里处，有古道“一线天”。这里至今居住的依旧是清一色的韩氏家族。“爨”原意有灶的意思，当年在建这个山村时，主人为其取名“爨底下”，意为躲避严寒，或许有避难之意，观景寓意，让人大有世外桃源之感。门票20元。免费导游讲述古村历史，有些院落无人居住，需要导游随时开门、锁门。
驾车可从五孔桥上阜石路到门头沟，再沿109国道到河滩车站有路标。
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村里几乎家家都可以提供住宿，房间内干净整齐，通常50元/床位，150元/间。
4月至10月是最佳旅游季节
属中纬度大陆性季风气候，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥。西部山区与东部平原气候呈明显差异。年平均气温东部平原11．7℃，西部斋堂一带10．2℃。极端最高气温东部40.2℃，西部37．6℃。极端最低气温西部-22．9℃，东部-19.5℃。春季60天，夏季76天，秋季60天，冬季169天，冬季漫长是境内气候的一大特征。
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地址：门头沟区斋堂 [北京-门头沟区]
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经营单位： 门头沟爨柏景区
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