该餐厅以经营开封地方风味菜肴而驰名开封古都。制作的名菜主要有扒鱼翅、套四宝、琥珀莲子、鸡茸银耳、酥核桃、锅塌豆腐、等。特别是套四宝，一个菜中能品尝到鸡、鸭、鸽、鹌鹑四种肉的鲜美味道，是该餐厅提供的名菜一绝。